問題詳情
58. 下列何者是原汁烤全雞(Roasted chicken au jus)的正確烹調法？
(A)先切八塊後烘烤
(B)整隻烘烤
(C)先對切成半後烘烤
(D)先切成四大塊後烘烤。
(A)先切八塊後烘烤
(B)整隻烘烤
(C)先對切成半後烘烤
(D)先切成四大塊後烘烤。
參考答案
無參考答案
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