問題詳情
46. 麵粉糊中加了油，在烹炸食物時，會使外皮
(A)僵硬
(B)酥脆
(C)變焦
(D)柔軟。
(A)僵硬
(B)酥脆
(C)變焦
(D)柔軟。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.952
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