問題詳情
80. 屠體存放於較高溫度下易發生
(A)微生物生長快速
(B)保水性較佳
(C)堅硬、深暗色肉
(D)與肉質無影響。
(A)微生物生長快速
(B)保水性較佳
(C)堅硬、深暗色肉
(D)與肉質無影響。
參考答案
無參考答案
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