問題詳情
49. 工業化生產餛飩皮時，原料攪拌至何種程度即可壓延
(A)粉狀
(B)均勻顆粒狀
(C)成麵糰
(D)條狀。
(A)粉狀
(B)均勻顆粒狀
(C)成麵糰
(D)條狀。
參考答案
答案：B
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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