問題詳情
44. 春捲皮熟製的熱源一般採用
(A)瓦斯、電熱
(B)瓦斯、柴油
(C)瓦斯、蒸汽
(D)柴油、蒸汽。
(A)瓦斯、電熱
(B)瓦斯、柴油
(C)瓦斯、蒸汽
(D)柴油、蒸汽。
參考答案
答案：A
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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