問題詳情
9 腫瘤細胞由上皮和淋巴細胞混合而成，雙層之上皮細胞形成多突狀皺摺且圍成囊腔，是下列何唾液腺腫瘤之組織病理特徵？
(A)基底細胞腺瘤（basal cell adenoma）
(B)瓦辛氏腺瘤（Warthin’s tumor）
(C)腺管乳突瘤（ductal papilloma）
(D)多形性腺瘤（pleomorphic adenoma）
(A)基底細胞腺瘤（basal cell adenoma）
(B)瓦辛氏腺瘤（Warthin’s tumor）
(C)腺管乳突瘤（ductal papilloma）
(D)多形性腺瘤（pleomorphic adenoma）
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 8 下列有關局部牙齒發育不良（regional odontodysplasia）之敘述，何者錯誤？(A)硬組織之異常包括牙釉質、牙本質及牙骨質(B)患牙呈現短根、開放之根尖孔及異常大之牙髓腔(C)因牙
- 7 下列何者不是造成先天性或後天性巨舌症（macroglossia）之原因？(A)艾迪森氏病（Addison’s disease）(B)淋巴管瘤（lymphangioma）(C)血管瘤（hemangi
- 6 下列何者不是皮耶-羅賓氏症候群（Pierre-Robin syndrome）的口腔徵狀？(A)腭裂（cleft palate）(B)下顎小顎症（mandibular micrognathia）(C
- 5 下列何疾病不是由艾泊斯坦氏巴爾病毒（Epstein-Barr virus, EBV）所致？(A)感染性單核白血球增多症（infectious mononucleosis）(B)霍奇金氏淋巴瘤（Ho
- 1一公克的醣可產生 (A) 7 (B) 4 (C) 9 (D)12 大卡的熱量。
- 1蛋置放於冰箱中應 (A)橫放 (B)鈍端朝上 (C)鈍端朝下 (D)尖端朝上 。
- 4 黏膜神經瘤（mucosal neuroma）出現在那一型式之多發性內分泌腺瘤症候群（multiple endocrine neoplasiasyndrome, MEN syndrome）？(A)M
- 1煮糯米飯(未浸過水)所用的水份比白米飯少，通常是白米飯水量的 (A)2/3 (B)1/2 (C)1/4 (D)1/3 。
- 1假設氣流的流向是從高壓到低壓，你認為餐廳營業場所氣流壓力應為 (A)真空壓 (B)負壓 (C)低壓 (D)高壓 。
- 1提供人體最多亦為最經濟熱量來源的食物為 (A)油脂類 (B)蔬菜及水果類 (C)五穀類 (D)肉、魚、豆、蛋、奶類 。
內容推薦
- 1比較受季節影響的水產品為 (A)海帶 (B)虱目魚 (C)草蝦 (D)蜆 。
- 1為了維護安全與衛生，器具、用具與食物接觸的部份，其材質應選用 (A)鐵製 (B)木製 (C)不銹鋼製 (D)PVC塑膠製 。
- 下列何種食材不因季節、氣候的影響而有巨幅價格變動？(A)進口蔬菜 (B)冷凍食品 (C)海產魚類 (D)葉菜類 。
- 11 下列有關根尖牙骨質發育不良（periapical cemental dysplasia）之敘述，何者錯誤？(A)好發於中年女性(B)常發生於下顎前牙(C)患齒之牙髓呈活性反應(D)臨床上因疼痛腫
- 12 下列何者不是麥克肯恩-阿爾布萊特氏症候群（McCune-Albright syndrome）之臨床徵狀？(A)多骨性纖維發育不良（polyostotic fibrous dysplasia）(B
- 13 凡雷克林韓森氏病（von Recklinghausen’s disease）可見到下列病變，何者除外？(A)皮膚神經纖維瘤病（neurofibromatosis）(B)克洛威徵象（Crowe’s
- 14 有自癒性癌（self-healing carcinoma）之稱的是下列何者？(A)基底細胞癌（basal cell carcinoma）(B)光化性角化病（actinic keratosis）(
- 1奶類含有豐富的營養，一般人每天至少應喝幾杯？(A)1～2杯 (B)4杯 (C)3杯 (D)愈多愈好 。
- 15 下列何者不是骨發生不全（osteogenesis imperfecta）之臨床徵狀？(A)骨脆弱且易骨折（bone fragility and bone fracture）(B)藍色鞏膜（blu
- 16 複唇（double lip）異常可見於下列何症候群？(A)亞瑟氏症候群（Ascher’s syndrome）(B)凡登伍德氏症候群（van der Woude syndrome）(C)艾伯氏症候
- 1製作1000人份的伙食，以下列何種設備來煮飯較省事方便又快速？ (A)湯鍋 (B)電鍋 (C)蒸籠 (D)瓦斯炊飯鍋 。
- 下列的烹調方法中，何者可不勾芡？(A)溜 (B)燒 (C)燴 (D)羹 。
- 1鹽醃的水產品或肉類 (A)必須冷凍 (B)包裝好就好 (C)必須冷藏 (D)不必冷藏 。
- 1取用高處備品時，應該使用下列何者物品墊高，以免發生掉落的危險？(A)安全梯 (B)桶子 (C)椅子 (D)紙箱 。
- 1洗豬肚、豬腸時宜用 (A)擦洗法 (B)漂洗法 (C)沖洗法 (D)翻洗法 。
- 17 一位 45 歲女性因易疲倦、舌灼熱感及吞嚥困難而求診，檢診發現患者舌背光滑呈紅色、舌乳頭萎縮、口角炎、食道蹼（esophageal webs）、凹甲（koilonychia），實驗室檢查呈現缺鐵
- 1剖魚肚時，不要弄破魚膽，否則魚肉會有 (A)臭味 (B)苦味 (C)澀味 (D)酸味 。
- 18 下列何者不是細菌感染所造成？(A)放線菌病（actinomycosis）(B)組織漿菌病（histoplasmosis）(C)膿疱病（impetigo）(D)猩紅熱（scarlet fever）
- 1以發酵方法製做泡菜，其酸味是來自於醃漬時的 (A)酒釀 (B)乳酸菌 (C)碳酸菌(D)酵母菌 。
- 19 下列病症組織鏡檢常可見偽性上皮增生（pseudoepitheliomatous hyperplasia），何者除外？(A)北美芽生菌病（North American blastomycosis）
- 下列何種方法，可防止冷藏(凍)庫的二次污染？ (A)食物交互置放 (B)增加開關庫門之次數 (C)各類食物妥善包裝並分類貯存 (D)經常將食物取出並定期除霜 。
- 1被燙傷時的立即處理法是 (A)以漿糊塗抹 (B)以醬油塗抹 (C)沖冷水 (D)以油塗抹 。
- 1乳瑪琳係由下列何物製成？(A)人造植物油 (B)豬肥肉 (C)牛乳 (D)牛脂肪 。
- 1做清蒸魚時宜用 (A)微火 (B)文火 (C)武火 (D)文武火 。
- 21 含鋅汞齊若在研磨或填壓時，受到溼氣的污染，通常會在多久以後開始產生延遲性膨脹（delayed expansion）？(A)立即產生(B)1～2 天(C)3～5 天(D)7 天