問題詳情
145.剖魚肚時，不要弄破魚膽，否則魚肉會有
(A)臭味
(B)苦味
(C)澀味
(D)酸味 。
(A)臭味
(B)苦味
(C)澀味
(D)酸味 。
參考答案
無參考答案
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- 15 下列何者不是骨發生不全（osteogenesis imperfecta）之臨床徵狀？(A)骨脆弱且易骨折（bone fragility and bone fracture）(B)藍色鞏膜（blu
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- 13 凡雷克林韓森氏病（von Recklinghausen’s disease）可見到下列病變，何者除外？(A)皮膚神經纖維瘤病（neurofibromatosis）(B)克洛威徵象（Crowe’s
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- 19 下列病症組織鏡檢常可見偽性上皮增生（pseudoepitheliomatous hyperplasia），何者除外？(A)北美芽生菌病（North American blastomycosis）
- 下列何種方法，可防止冷藏(凍)庫的二次污染？ (A)食物交互置放 (B)增加開關庫門之次數 (C)各類食物妥善包裝並分類貯存 (D)經常將食物取出並定期除霜 。
- 1被燙傷時的立即處理法是 (A)以漿糊塗抹 (B)以醬油塗抹 (C)沖冷水 (D)以油塗抹 。
- 1乳瑪琳係由下列何物製成？(A)人造植物油 (B)豬肥肉 (C)牛乳 (D)牛脂肪 。
- 1做清蒸魚時宜用 (A)微火 (B)文火 (C)武火 (D)文武火 。
- 21 含鋅汞齊若在研磨或填壓時，受到溼氣的污染，通常會在多久以後開始產生延遲性膨脹（delayed expansion）？(A)立即產生(B)1～2 天(C)3～5 天(D)7 天
- 20 神經鞘瘤（neurilemoma）之組織病理可見到下列何者？(A)許曼體（Schaumann body）(B)透明體（hyaline body）(C)魏洛凱小體（Verocay body）(D)
- 下列四個邏輯閘表示圖，何者為正確？(A) (B) (C) (D) 。
- 2 下列那一種疾病主要是由慢性念珠菌感染（chronic candidal infection）而引起？(A)白色海綿痣（white spongy nevus）(B)地圖舌（geographic to
- 23 下列石膏製品中，何者之第 2 小時凝固膨脹最小？(A)印模用石膏(B)模型用石膏(C)牙科用硬石膏(D)牙科用高強度硬石膏
- 3 膿疱病（impetigo）是皮膚表面的急性細菌性感染，它是由 A 型鏈球菌屬（group A streptococci）或/和（or/and）下列何者所造成的疾病？(A)白色念珠菌（Candida
- 24 以下何種陶瓷補綴物係利用玻璃融合氧化鋁冠心（glass-infused Al2O3 core）？(A)Dicor(B)In-Ceram(C)CAD-CAM(D)IPS Empress
- 22 低銅汞齊及混合型高銅汞齊（high-copper admixed amalgam）的含汞量不宜超過多少，否則其抗壓強度將會明顯的降低？(A)35～37 ％(B)40～43 ％(C)48～50 ％
- 5 下列何種疾病在扁桃體組織（tonsillar tissue）內可見瓦新─芬克蒂巨大細胞（Warthin-Finkeldey giant cell）？(A)天疱瘡（pemphigus）(B)麻疹（r
- 4 下列有關根尖周牙骨質─骨性發育不良（periapical cemento-osseous dysplasia）之敘述，何者錯誤？(A)以前稱為牙骨質瘤（cementoma），為一種良性腫瘤(B)常
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- 8 下列何者為艾那士─旦羅時（Ehlers-Danlos）症候群主要的致病原因?(A)缺乏維生素C(B)脂肪產量過多(C)無法分解碳水化合物（carbohydrates）(D)膠原蛋白代謝缺陷（def
- 9 下列那一種疾病所造成的口腔潰瘍（oral ulcers）通常是不痛的？(A)口頰壞疽（noma）(B)天疱瘡（pemphigus）(C)原發性疱疹（primary herpes）(D)初期梅毒（p
- 26 以下對於磨光（polishing）的描述何者是錯誤的？(A)以布輪沾研磨劑（abrasive）磨贋復體（prosthesis）是屬於磨光的一種方式(B)削磨的方式是屬於單一方向的（unidire
- 10 下列何種疾病的特性是由於糖性類皮質酮（glucocorticoid）的產生減少而導致腦下垂體腺（pituitary gland）持續分泌親腎上腺皮質激素（ACTH）？(A)白斑病（Vitilig
- 29 在牙本質鍵結（dentin bonding）中，下列有關混雜層（hybrid zone）之敘述，何者是錯誤的？(A)是一種樹脂與牙本質的交互滲透層（resin-dentin interdiffu
- 27 下列何種黏合劑可應用在裂、溝（pit and fissure）的封閉？(A)磷酸鋅黏合劑（zinc phosphate cement）(B)聚羧酸鋅黏合劑（zinc polycarboxylat