問題詳情
7 下列何項膳食因子，皆具備降低LDL-C 作用？1.大豆蛋白2.植物固醇（sterols）3.紅酒4.維生素E
(A)12
(B)13
(C)23
(D)24
(A)12
(B)13
(C)23
(D)24
參考答案
答案：A
難度：簡單0.766892
統計：A(227),B(14),C(17),D(18),E(0)
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- 24 下列是郵寄問卷的優點，除了：(A)具私密性 (B)無訪談偏差 (C)沒有地理區隔 (D)答卷品質佳
- 11 根據學校衛生法，高級中等以下學校，班級數多少班以上者，應至少設置營養師一人？(A) 15 (B) 30 (C) 40 (D) 50
- 19 評估一個人短期的鈉攝取狀況，以下列何種方法測量最為準確？(A)蒐集 24 小時尿液 (B)三日飲食記錄 (C)膳食頻率問卷 (D)抽血檢查
- 1 服務回應時間是平衡計分卡何項構面之評估指標？(A)財務構面(B)服務構面(C)內部程序構面(D)學習與成長構面
- 6 下列何項用藥，無法兼具降低LDL-C 與TG 的作用？(A) statins(B) bile acid sequestrants(C) nicotinic acid(D) fibric acids
- 10 下列何者不是哺餵母乳的優點？(A)生長發育速度較快 (B)減少對嬰兒腎臟的負擔(C)增加嬰兒的免疫力 (D)減少致病菌在腸道生長
- 18 膳食頻率問卷（FFQ）的特性下列何者錯誤？(A)食物項目愈多，則數值愈易高估(B)有系統偏差(C)對個人的長期飲食而言，較 24 小時飲食回憶具代表性(D)估計的精確度高
- (三)心因性厭食症（anorexia nervosa）與心因性暴食症（bulimia nervosa）
- 5 控制下列何項危險因子的介入，於臨床上可降低cardio-vascular disease（CVD）患者的風險？(A)抽菸(B)年齡(C)男性(D) CVD 早發家族
- 9 一歲以前的嬰兒應避免食用蜂蜜，其主要原因為：(A)蜂蜜為純醣類食品，沒有營養價值 (B)避免肉毒桿菌食物中毒(C)避免引起過敏 (D)甜食易引起蛀牙
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- 25 一個人在納入糖尿病共同照護網後，體認到健康是重要的，然後產生動機，願意去實行一些血糖控制的行為，而導致病情的改善。請問屬於衛生教育的那一種學習領域？(A)適應（Adaptive） (B)情意（A
- 8 對於CVD 病人TLC（therepeutic lifestyle change）飲食，有關脂質的建議內容，下列何者敘述錯誤？(A)總脂肪占25~35%總熱量(B)飽和脂肪＜7%總熱量(C)多元不
- 9 下列有關管灌配方飲食的敘述，何者錯誤？(A)天然灌食配方屬流質灌食，適合消化與呼吸正常者(B)聚合配方屬完整營養素，適合營養素需求不需特別調整者(C)元素配方為基本營養素分子組成，滲透壓低，適用於
- 29 下列那個營養介入法屬於地毯式方法（Blanket approach）？(A)食鹽加碘 (B)高鈣奶粉 (C)老人送餐 (D)低鈉菜單
- 10 對於燒燙傷病人，若攝取過多葡萄糖，將產生下列現象，何者敘述錯誤？(A)高血糖(B)滲透性利尿作用(C)呼吸困難(D)水腫
- 33 1999-2000 年及 2001-2002 年兩次營養調查，採用相同的分層隨機集束抽樣設計，請問將臺灣地區分成幾層？(A) 7 (B) 10 (C) 13 (D) 15
- 30 「長期照護機構」評鑑中，評估住民之褥瘡等級，為那一個面向的評估？(A) Structure (B) Process(C) Outcome (D) Consumer satisfaction
- 11 有關敗血症的代謝反應，下列何者敘述錯誤？(A)高代謝率(B)高酮血症(C)增加血清三酸甘油酯(D)降低血清鋅、鐵濃度
- 21 管灌配方不建議以單（雙）糖調整熱量，其原因為何？(A)會使滲透壓降低，導致腹瀉(B)會增加病人呼吸的負荷(C)會降低病人體脂肪的形成(D)會降低病人的免疫力
- 26 有關冠狀動脈手術或急性心肌梗塞的飲食「cardiac liquid diet」的特色，下列敘述何者錯誤？(A)全流飲食(B)不添加食鹽(C)可喝咖啡與蘇打水(D)限制膽固醇
- 31 根據美國 National Cholesterol Education Program-Adult Treatment plan Ⅲ（NCEP-ATP Ⅲ）的定義，代謝症候群不包括下列那一項？(
- (二)請舉例並撰寫你的計畫案主題及大綱內容。（15分）
- 12 有關一位64 歲男性，身高180 公分、體重67 kg，於手術治療時的熱量與蛋白質估算，下列敘述何者錯誤？(A) BEE＝47＋75（W）＋ 5（H）－76（age）＝1455
- 22 有關管灌配方飲食代謝性併發症的種類與導因，下列何者敘述錯誤？(A)高張性脫水，因高張溶液極高蛋白質配方(B)高血糖症，因胰島素缺乏或單糖含量過高(C)低鉀血症，因代謝性酸中毒或腎功能不足(D)低
- 27 嚴格限鈉500 mg/天，下列何種蔬菜可選用？(A)淺色蔬菜(B)芹菜(C)胡蘿蔔(D)冷凍蔬菜
- 15 有關end-stage renal disease（ESRD）病患的飲食原則，下列何者敘述錯誤？(A)避免營養素缺乏、維持良好營養狀態(B)低蛋白(C)低鹽、限鉀、限磷(D)限鈣、限維生素D
- (三)如何評估此計畫案之成效及未來改進之方向。（5分）
- 13 腎臟移植後，使用免疫抑制劑治療，其中cyclosporine 治療，將導致下列何種異常現象？(A)高鉀血症(B)高鈣血症(C)高鈉血症(D)高磷血症
- 23 有關靜脈營養溶液的組成限制，下列何者敘述錯誤？(A)蛋白質提供15~20%總熱量(B)最大糖類輸入速率不得超過10 mg/kg BW/min(C)最高脂質劑量不得超過0 g/kg BW/天(
- 38 美國聯邦政府之 Women Infant and Children（WIC） program 不適用於下列那個對象的營養計畫？(A)嬰兒 (B)孕產婦 (C)兒童 (D)殘障者
- 32 衛生機關提出居家照護年度受照顧者的人次，提供服務的內容等，是屬於下列那一種計畫評估？(A) Outcomes (B) Outputs(C) Inputs (D) Consumer satisfa
- 32 下列何項因素可增加下食道括約肌的功用？(A)高脂肪飲食(B)高蛋白質飲食(C)薄荷油(D)小茴香
- 26 下列那一項不屬於 PRECEDE-PROCEDE 模式中的第二階段（流行病學的診斷）？(A)生育率 (B)發生率 (C)消費之型態 (D)殘障
- 34 1999-2000 年的老人營養調查結果，僅維生素 E、鈣及鎂及下列那一項營養素之平均攝取量未能達到建議量？(A)維生素 B2 (B)鐵 (C)維生素 B6 (D)維生素 D
- 28 下列何種細胞激素，對腦部直接作用，可導致癌症病人厭食？(A) IL-1(B) IL-6(C) IFN-γ(D) TNF