問題詳情
30 「長期照護機構」評鑑中，評估住民之褥瘡等級，為那一個面向的評估？
(A) Structure
(B) Process
(C) Outcome
(D) Consumer satisfaction
(A) Structure
(B) Process
(C) Outcome
(D) Consumer satisfaction
參考答案
答案：C
難度：簡單0.724138
統計：A(13),B(15),C(147),D(7),E(0)
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- 10 對於燒燙傷病人，若攝取過多葡萄糖，將產生下列現象，何者敘述錯誤？(A)高血糖(B)滲透性利尿作用(C)呼吸困難(D)水腫
- 29 下列那個營養介入法屬於地毯式方法（Blanket approach）？(A)食鹽加碘 (B)高鈣奶粉 (C)老人送餐 (D)低鈉菜單
- 9 下列有關管灌配方飲食的敘述，何者錯誤？(A)天然灌食配方屬流質灌食，適合消化與呼吸正常者(B)聚合配方屬完整營養素，適合營養素需求不需特別調整者(C)元素配方為基本營養素分子組成，滲透壓低，適用於
- 8 對於CVD 病人TLC（therepeutic lifestyle change）飲食，有關脂質的建議內容，下列何者敘述錯誤？(A)總脂肪占25~35%總熱量(B)飽和脂肪＜7%總熱量(C)多元不
- 25 一個人在納入糖尿病共同照護網後，體認到健康是重要的，然後產生動機，願意去實行一些血糖控制的行為，而導致病情的改善。請問屬於衛生教育的那一種學習領域？(A)適應（Adaptive） (B)情意（A
- 20 下列那一項蛋白質營養狀況指標對蛋白質營養介入之反應最敏感？(A)血清白蛋白（Serum albumin） (B)視網醇結合蛋白（Retinol binding protein）(C)前白蛋白（P
- 7 下列何項膳食因子，皆具備降低LDL-C 作用？大豆蛋白植物固醇（sterols）紅酒維生素E(A)12 (B)13(C)23(D)24
- 2 有關胰島素阻抗對於脂肪細胞的脂解作用與增加循環系統脂肪酸的濃度，將導致進一步影響，下列敘述何者錯誤？(A)增加胰島素敏感性(B)損害胰臟胰島素的分泌(C)促進肝臟葡萄糖的生成(D)發展與進展為第2
- 24 下列是郵寄問卷的優點，除了：(A)具私密性 (B)無訪談偏差 (C)沒有地理區隔 (D)答卷品質佳
- 11 根據學校衛生法，高級中等以下學校，班級數多少班以上者，應至少設置營養師一人？(A) 15 (B) 30 (C) 40 (D) 50
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- 21 管灌配方不建議以單（雙）糖調整熱量，其原因為何？(A)會使滲透壓降低，導致腹瀉(B)會增加病人呼吸的負荷(C)會降低病人體脂肪的形成(D)會降低病人的免疫力
- 26 有關冠狀動脈手術或急性心肌梗塞的飲食「cardiac liquid diet」的特色，下列敘述何者錯誤？(A)全流飲食(B)不添加食鹽(C)可喝咖啡與蘇打水(D)限制膽固醇
- 31 根據美國 National Cholesterol Education Program-Adult Treatment plan Ⅲ（NCEP-ATP Ⅲ）的定義，代謝症候群不包括下列那一項？(
- (二)請舉例並撰寫你的計畫案主題及大綱內容。（15分）
- 12 有關一位64 歲男性，身高180 公分、體重67 kg，於手術治療時的熱量與蛋白質估算，下列敘述何者錯誤？(A) BEE＝47＋75（W）＋ 5（H）－76（age）＝1455
- 22 有關管灌配方飲食代謝性併發症的種類與導因，下列何者敘述錯誤？(A)高張性脫水，因高張溶液極高蛋白質配方(B)高血糖症，因胰島素缺乏或單糖含量過高(C)低鉀血症，因代謝性酸中毒或腎功能不足(D)低
- 27 嚴格限鈉500 mg/天，下列何種蔬菜可選用？(A)淺色蔬菜(B)芹菜(C)胡蘿蔔(D)冷凍蔬菜
- 15 有關end-stage renal disease（ESRD）病患的飲食原則，下列何者敘述錯誤？(A)避免營養素缺乏、維持良好營養狀態(B)低蛋白(C)低鹽、限鉀、限磷(D)限鈣、限維生素D
- (三)如何評估此計畫案之成效及未來改進之方向。（5分）
- 13 腎臟移植後，使用免疫抑制劑治療，其中cyclosporine 治療，將導致下列何種異常現象？(A)高鉀血症(B)高鈣血症(C)高鈉血症(D)高磷血症
- 23 有關靜脈營養溶液的組成限制，下列何者敘述錯誤？(A)蛋白質提供15~20%總熱量(B)最大糖類輸入速率不得超過10 mg/kg BW/min(C)最高脂質劑量不得超過0 g/kg BW/天(
- 38 美國聯邦政府之 Women Infant and Children（WIC） program 不適用於下列那個對象的營養計畫？(A)嬰兒 (B)孕產婦 (C)兒童 (D)殘障者
- 32 衛生機關提出居家照護年度受照顧者的人次，提供服務的內容等，是屬於下列那一種計畫評估？(A) Outcomes (B) Outputs(C) Inputs (D) Consumer satisfa
- 32 下列何項因素可增加下食道括約肌的功用？(A)高脂肪飲食(B)高蛋白質飲食(C)薄荷油(D)小茴香
- 26 下列那一項不屬於 PRECEDE-PROCEDE 模式中的第二階段（流行病學的診斷）？(A)生育率 (B)發生率 (C)消費之型態 (D)殘障
- 34 1999-2000 年的老人營養調查結果，僅維生素 E、鈣及鎂及下列那一項營養素之平均攝取量未能達到建議量？(A)維生素 B2 (B)鐵 (C)維生素 B6 (D)維生素 D
- 28 下列何種細胞激素，對腦部直接作用，可導致癌症病人厭食？(A) IL-1(B) IL-6(C) IFN-γ(D) TNF
- 16 有關Continuous ambulatory peritoneal dialysis（CAPD）病患的治療，下列敘述何者錯誤？(A)對於鈉、鉀、水的限制較寬(B)具有腹膜炎和高血壓併發症(C)
- 33 胃切除手術的營養照顧，下列敘述何者錯誤？(A)大部分病人在術後5~7 天可接受一般固體食物(B)採高蛋白質（20% kcal）、適度脂肪、限制單糖類(C)水分可在用餐時多飲用，以幫助進食(D)可
- 27 營養諮詢時之語言溝通，下列那一項不是良好的原則？(A)勿評論或指責患者的行為(B)使用問題導向的溝通方式，勿操控患者(C)為取信於患者，要將專業的部分在訪談過程中充分顯露出來(D)要有同理心
- 24 再餵食症候群（Refeeding syndrome）主要是由下列何種因素所造成？(A)糖類(B)脂質(C)蛋白質(D)水分
- 29 下列何項因素，通常會左右癌症的死亡？營養不良體重減輕REE 下降胰島素阻抗(A)12(B)13(C)23(D)34
- 17 李先生是一位腎衰竭患者，GFR＜50，年齡60 歲，身高168 公分，有水腫的情形，水腫前體重60 公斤，下列有關為他設計的飲食計畫，何者錯誤？(A)目前體重在正常範圍內(B)熱量：30 kca
- 二、請解釋及舉例說明以下名詞 (一)Health marketing for 5-a-day fruits and vegetables.（5 分）
- 14 燒燙傷病人同時具有呼吸器治療時，下列何種能量方式較為適當？(A) Curreri formula(B) Ireton-Jones equation(C) Galveston formula(D)