問題詳情
(二)請舉例並撰寫你的計畫案主題及大綱內容。（15分）
參考答案
無參考答案
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- 26 有關冠狀動脈手術或急性心肌梗塞的飲食「cardiac liquid diet」的特色，下列敘述何者錯誤？(A)全流飲食(B)不添加食鹽(C)可喝咖啡與蘇打水(D)限制膽固醇
- 21 管灌配方不建議以單（雙）糖調整熱量，其原因為何？(A)會使滲透壓降低，導致腹瀉(B)會增加病人呼吸的負荷(C)會降低病人體脂肪的形成(D)會降低病人的免疫力
- 11 有關敗血症的代謝反應，下列何者敘述錯誤？(A)高代謝率(B)高酮血症(C)增加血清三酸甘油酯(D)降低血清鋅、鐵濃度
- 30 「長期照護機構」評鑑中，評估住民之褥瘡等級，為那一個面向的評估？(A) Structure (B) Process(C) Outcome (D) Consumer satisfaction
- 33 1999-2000 年及 2001-2002 年兩次營養調查，採用相同的分層隨機集束抽樣設計，請問將臺灣地區分成幾層？(A) 7 (B) 10 (C) 13 (D) 15
- 10 對於燒燙傷病人，若攝取過多葡萄糖，將產生下列現象，何者敘述錯誤？(A)高血糖(B)滲透性利尿作用(C)呼吸困難(D)水腫
- 29 下列那個營養介入法屬於地毯式方法（Blanket approach）？(A)食鹽加碘 (B)高鈣奶粉 (C)老人送餐 (D)低鈉菜單
- 9 下列有關管灌配方飲食的敘述，何者錯誤？(A)天然灌食配方屬流質灌食，適合消化與呼吸正常者(B)聚合配方屬完整營養素，適合營養素需求不需特別調整者(C)元素配方為基本營養素分子組成，滲透壓低，適用於
- 8 對於CVD 病人TLC（therepeutic lifestyle change）飲食，有關脂質的建議內容，下列何者敘述錯誤？(A)總脂肪占25~35%總熱量(B)飽和脂肪＜7%總熱量(C)多元不
- 25 一個人在納入糖尿病共同照護網後，體認到健康是重要的，然後產生動機，願意去實行一些血糖控制的行為，而導致病情的改善。請問屬於衛生教育的那一種學習領域？(A)適應（Adaptive） (B)情意（A
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- 22 有關管灌配方飲食代謝性併發症的種類與導因，下列何者敘述錯誤？(A)高張性脫水，因高張溶液極高蛋白質配方(B)高血糖症，因胰島素缺乏或單糖含量過高(C)低鉀血症，因代謝性酸中毒或腎功能不足(D)低
- 27 嚴格限鈉500 mg/天，下列何種蔬菜可選用？(A)淺色蔬菜(B)芹菜(C)胡蘿蔔(D)冷凍蔬菜
- 15 有關end-stage renal disease（ESRD）病患的飲食原則，下列何者敘述錯誤？(A)避免營養素缺乏、維持良好營養狀態(B)低蛋白(C)低鹽、限鉀、限磷(D)限鈣、限維生素D
- (三)如何評估此計畫案之成效及未來改進之方向。（5分）
- 13 腎臟移植後，使用免疫抑制劑治療，其中cyclosporine 治療，將導致下列何種異常現象？(A)高鉀血症(B)高鈣血症(C)高鈉血症(D)高磷血症
- 23 有關靜脈營養溶液的組成限制，下列何者敘述錯誤？(A)蛋白質提供15~20%總熱量(B)最大糖類輸入速率不得超過10 mg/kg BW/min(C)最高脂質劑量不得超過0 g/kg BW/天(
- 38 美國聯邦政府之 Women Infant and Children（WIC） program 不適用於下列那個對象的營養計畫？(A)嬰兒 (B)孕產婦 (C)兒童 (D)殘障者
- 32 衛生機關提出居家照護年度受照顧者的人次，提供服務的內容等，是屬於下列那一種計畫評估？(A) Outcomes (B) Outputs(C) Inputs (D) Consumer satisfa
- 32 下列何項因素可增加下食道括約肌的功用？(A)高脂肪飲食(B)高蛋白質飲食(C)薄荷油(D)小茴香
- 26 下列那一項不屬於 PRECEDE-PROCEDE 模式中的第二階段（流行病學的診斷）？(A)生育率 (B)發生率 (C)消費之型態 (D)殘障
- 34 1999-2000 年的老人營養調查結果，僅維生素 E、鈣及鎂及下列那一項營養素之平均攝取量未能達到建議量？(A)維生素 B2 (B)鐵 (C)維生素 B6 (D)維生素 D
- 28 下列何種細胞激素，對腦部直接作用，可導致癌症病人厭食？(A) IL-1(B) IL-6(C) IFN-γ(D) TNF
- 16 有關Continuous ambulatory peritoneal dialysis（CAPD）病患的治療，下列敘述何者錯誤？(A)對於鈉、鉀、水的限制較寬(B)具有腹膜炎和高血壓併發症(C)
- 33 胃切除手術的營養照顧，下列敘述何者錯誤？(A)大部分病人在術後5~7 天可接受一般固體食物(B)採高蛋白質（20% kcal）、適度脂肪、限制單糖類(C)水分可在用餐時多飲用，以幫助進食(D)可
- 27 營養諮詢時之語言溝通，下列那一項不是良好的原則？(A)勿評論或指責患者的行為(B)使用問題導向的溝通方式，勿操控患者(C)為取信於患者，要將專業的部分在訪談過程中充分顯露出來(D)要有同理心
- 24 再餵食症候群（Refeeding syndrome）主要是由下列何種因素所造成？(A)糖類(B)脂質(C)蛋白質(D)水分
- 29 下列何項因素，通常會左右癌症的死亡？營養不良體重減輕REE 下降胰島素阻抗(A)12(B)13(C)23(D)34
- 17 李先生是一位腎衰竭患者，GFR＜50，年齡60 歲，身高168 公分，有水腫的情形，水腫前體重60 公斤，下列有關為他設計的飲食計畫，何者錯誤？(A)目前體重在正常範圍內(B)熱量：30 kca
- 二、請解釋及舉例說明以下名詞 (一)Health marketing for 5-a-day fruits and vegetables.（5 分）
- 14 燒燙傷病人同時具有呼吸器治療時，下列何種能量方式較為適當？(A) Curreri formula(B) Ireton-Jones equation(C) Galveston formula(D)
- 35 2001-2002年之學童營養生化檢查調查結果中，以下那一種代謝異常率最高？(A)三酸甘油酯 (B)高密度脂蛋白膽固醇 (C)血壓 (D)尿酸
- 39 行政院衛生署要規劃各縣市的糖尿病共同照護網，請問下列何種比率最能提供規劃各縣市照護網規模時的參考？(A)發生率 (B)盛行率 (C)死亡率 (D)致死率
- 18 慢性腎衰竭的併發症不包括下列何者？(A)骨質病變(B)貧血(C)水腫(D)低血壓
- 34 限制麩質（gluten）飲食，可選用下列何種主食類？(A)米(B)小麥(C)燕麥(D)蕎麥
- 28 營養諮商時發現個案有動機，但是還不明確，且沒有自信心時，該設定何種策略？(A)傾聽並多體會個案的想法與感受 (B)提供各類輔助工具(C)幫助個案設定可以執行之合理目標 (D)澄清相關錯誤觀念且鼓