問題詳情
(三)心因性厭食症（anorexia nervosa）與心因性暴食症（bulimia nervosa）
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 9 一歲以前的嬰兒應避免食用蜂蜜，其主要原因為：(A)蜂蜜為純醣類食品，沒有營養價值 (B)避免肉毒桿菌食物中毒(C)避免引起過敏 (D)甜食易引起蛀牙
- 17 下列那一種飲食評估方法，因為最正確，所以最常被估算族群平均營養素攝取量？(A)膳食頻率問卷 (B) 24 小時飲食回憶 (C)食物平衡表 (D)家戶稱重盤存法
- (二)說服人的兩種途徑（two routes of persuasion）
- 4 若糖尿病病人具有代謝症候群，下列何種處理錯誤？(A)改善血糖控制(B)適當減重(C)限制單元不飽和脂肪酸攝取(D)增加身體活動量
- 8 下列何者不是子癇症（eclampsia）危險因子？(A)高血壓 (B)體重突然增加 (C)水腫 (D)血糖控制不良
- 16 於民國91年版的國人膳食營養素參考攝取量中，下列那一種營養素未在懷孕期間增加了建議量？(A) 鈣 (B)鐵 (C)維生素 D (D)硒
- 四、解釋名詞：（每小題10 分，共30 分）(一)習得的無助感（learned helplessness）
- 3 下列何種降血糖用藥，主要作用為胰島素增敏劑？(A) TZD（pioglitazone）(B) acarbose(C) euglucon(D) glyburide
- 7 下列那一項營養素不包括在現行「市售包裝食品營養宣稱規範」之「需適量攝取之營養宣稱」中？(A)維生素 C (B)鈉 (C)膽固醇 (D)熱量
- 15 民國 91 年版的國人膳食營養素參考攝取量中，下列那一種營養素之建議量比前一版（82 年）為低？(A)鈣 (B)維生素 B2 (C)葉酸 (D)維生素 C
內容推薦
- 10 下列何者不是哺餵母乳的優點？(A)生長發育速度較快 (B)減少對嬰兒腎臟的負擔(C)增加嬰兒的免疫力 (D)減少致病菌在腸道生長
- 6 下列何項用藥，無法兼具降低LDL-C 與TG 的作用？(A) statins(B) bile acid sequestrants(C) nicotinic acid(D) fibric acids
- 1 服務回應時間是平衡計分卡何項構面之評估指標？(A)財務構面(B)服務構面(C)內部程序構面(D)學習與成長構面
- 19 評估一個人短期的鈉攝取狀況，以下列何種方法測量最為準確？(A)蒐集 24 小時尿液 (B)三日飲食記錄 (C)膳食頻率問卷 (D)抽血檢查
- 11 根據學校衛生法，高級中等以下學校，班級數多少班以上者，應至少設置營養師一人？(A) 15 (B) 30 (C) 40 (D) 50
- 24 下列是郵寄問卷的優點，除了：(A)具私密性 (B)無訪談偏差 (C)沒有地理區隔 (D)答卷品質佳
- 2 有關胰島素阻抗對於脂肪細胞的脂解作用與增加循環系統脂肪酸的濃度，將導致進一步影響，下列敘述何者錯誤？(A)增加胰島素敏感性(B)損害胰臟胰島素的分泌(C)促進肝臟葡萄糖的生成(D)發展與進展為第2
- 7 下列何項膳食因子，皆具備降低LDL-C 作用？大豆蛋白植物固醇（sterols）紅酒維生素E(A)12 (B)13(C)23(D)24
- 20 下列那一項蛋白質營養狀況指標對蛋白質營養介入之反應最敏感？(A)血清白蛋白（Serum albumin） (B)視網醇結合蛋白（Retinol binding protein）(C)前白蛋白（P
- 25 一個人在納入糖尿病共同照護網後，體認到健康是重要的，然後產生動機，願意去實行一些血糖控制的行為，而導致病情的改善。請問屬於衛生教育的那一種學習領域？(A)適應（Adaptive） (B)情意（A
- 8 對於CVD 病人TLC（therepeutic lifestyle change）飲食，有關脂質的建議內容，下列何者敘述錯誤？(A)總脂肪占25~35%總熱量(B)飽和脂肪＜7%總熱量(C)多元不
- 9 下列有關管灌配方飲食的敘述，何者錯誤？(A)天然灌食配方屬流質灌食，適合消化與呼吸正常者(B)聚合配方屬完整營養素，適合營養素需求不需特別調整者(C)元素配方為基本營養素分子組成，滲透壓低，適用於
- 29 下列那個營養介入法屬於地毯式方法（Blanket approach）？(A)食鹽加碘 (B)高鈣奶粉 (C)老人送餐 (D)低鈉菜單
- 10 對於燒燙傷病人，若攝取過多葡萄糖，將產生下列現象，何者敘述錯誤？(A)高血糖(B)滲透性利尿作用(C)呼吸困難(D)水腫
- 33 1999-2000 年及 2001-2002 年兩次營養調查，採用相同的分層隨機集束抽樣設計，請問將臺灣地區分成幾層？(A) 7 (B) 10 (C) 13 (D) 15
- 30 「長期照護機構」評鑑中，評估住民之褥瘡等級，為那一個面向的評估？(A) Structure (B) Process(C) Outcome (D) Consumer satisfaction
- 11 有關敗血症的代謝反應，下列何者敘述錯誤？(A)高代謝率(B)高酮血症(C)增加血清三酸甘油酯(D)降低血清鋅、鐵濃度
- 21 管灌配方不建議以單（雙）糖調整熱量，其原因為何？(A)會使滲透壓降低，導致腹瀉(B)會增加病人呼吸的負荷(C)會降低病人體脂肪的形成(D)會降低病人的免疫力
- 26 有關冠狀動脈手術或急性心肌梗塞的飲食「cardiac liquid diet」的特色，下列敘述何者錯誤？(A)全流飲食(B)不添加食鹽(C)可喝咖啡與蘇打水(D)限制膽固醇
- 31 根據美國 National Cholesterol Education Program-Adult Treatment plan Ⅲ（NCEP-ATP Ⅲ）的定義，代謝症候群不包括下列那一項？(
- (二)請舉例並撰寫你的計畫案主題及大綱內容。（15分）
- 12 有關一位64 歲男性，身高180 公分、體重67 kg，於手術治療時的熱量與蛋白質估算，下列敘述何者錯誤？(A) BEE＝47＋75（W）＋ 5（H）－76（age）＝1455
- 22 有關管灌配方飲食代謝性併發症的種類與導因，下列何者敘述錯誤？(A)高張性脫水，因高張溶液極高蛋白質配方(B)高血糖症，因胰島素缺乏或單糖含量過高(C)低鉀血症，因代謝性酸中毒或腎功能不足(D)低
- 27 嚴格限鈉500 mg/天，下列何種蔬菜可選用？(A)淺色蔬菜(B)芹菜(C)胡蘿蔔(D)冷凍蔬菜
- 15 有關end-stage renal disease（ESRD）病患的飲食原則，下列何者敘述錯誤？(A)避免營養素缺乏、維持良好營養狀態(B)低蛋白(C)低鹽、限鉀、限磷(D)限鈣、限維生素D