問題詳情
31. 在相同溫度及濃度下，下列何種甜味劑甜度最高？
(A) 蔗糖 (sucrose)
(B) 果糖 (fructose)
(C) 索馬甜 (thaumatin)
(D) 甜菊精 (stevioside)
(A) 蔗糖 (sucrose)
(B) 果糖 (fructose)
(C) 索馬甜 (thaumatin)
(D) 甜菊精 (stevioside)
參考答案
無參考答案
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