問題詳情
183 西餐餐桌擺設的基本型態有三種，其中以那一種型態之擺設最簡單？
(A)Simple Cover
(B)A La Carte Cover
(C)Full Dinner Table Setting
(D)Set Menu Table Setting
(A)Simple Cover
(B)A La Carte Cover
(C)Full Dinner Table Setting
(D)Set Menu Table Setting
參考答案
答案：A
難度：困難0.380952
統計：A(8),B(5),C(3),D(0),E(0)
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- 164 為避免分菜服務時，將湯汁滴落桌面，此時最好輔以下列何種動作較佳？(A)以大湯杓操作 (B)將湯碗端起置於菜餚上方 (C)湯杓在菜餚容器開口邊稍刮一下 (D)以服務巾墊在底部
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- 163 餐廳服務人員分菜服務時，對於精緻柔嫩食物之分菜，為避免破壞菜餚之形制美，最好採用下列那種餐具服務方式？(A)指握法 (B)指夾法 (C)右匙左叉法 (D)以魚刀分菜服務
- 181 法式餐桌擺設，一般將水杯擺在餐刀正上方，若另有紅酒杯則要擺在何方？(A)水杯右側 (B)水杯右斜下方 (C)水杯正上方 (D)水杯左側
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- .41．法律的作用可以分为( )。(A)法律的规范作用(B)法律的指引作用(C)法律的评价作用(D)法律的社会作用
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- 193 關於法式餐桌擺設，下列敘述何者錯誤？(A)餐刀置於餐盤右側 (B)酒杯置於餐刀上方 (C)點心叉匙置於餐盤上方 (D)奶油碟置於餐刀左側
- 定位是產品和競爭者產品相比，在何處所處的位置？ (A)在市場中(B)在價格上(C)在消費者心中(D)在品質上。
- 194 美式早餐與歐陸式早餐之擺設，下列敘述何者錯誤？ (A)美式與歐陸式早餐均擺設咖啡杯皿 (B)美式早餐係以餐巾定位，歐陸式早餐則以餐盤定位(C)美式早餐擺設麵包盤，歐陸式早餐則無麵包盤 (D)美
- 對不同的市場區隔，供應不同的產品，所推行的行銷策略為 (A)差異行銷(B)無差異行銷(C)專業行銷(D)集中行銷。
- 小亮常常使用盲人定向行動技巧幫忙班上的全盲生小花。他會讓小花抓住自己的手臂肘部上方，讓她可以有效、安全、舒適地移動。請問小亮是使用那一種盲人定向行動法？(A)獨立行動法(B) 電子裝置嚮導法(C) 眼
- 將市場分為幾個不同且有意義的購買群，各需要不同的產品與行銷組合稱之為：(A)市場區隔(B)市場選擇(C)市場整合(D)市場定位。
- 視覺藝術教學教導如何審美與理解「台北故宮博物館」收藏「張澤端的清明上河圖」時，何者的敘述為錯誤？ (A)清代乾隆收藏的全長五尺長卷絹本繪畫 (B)詳盡的描繪南宋晚期的初春郊野景色 (C)分三段敘事性精
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- 下列哪一種情況不適合採用『差異行銷』？(A)產品處於生命週期的成熟期(B)產品差異性高(C)公司資源豐富(D)消費者同質性高。
- 下列有關目標市場的選擇，何者有誤？ (A)無差異行銷策略，其主要理由在於節省成本，與製造方面的標準化、大量化原則相符合，其適用同質偏好的市場(B)若產品組合沒有差異，如鋼鐵公司適宜採用無差異行銷
- 下列有關市場區隔化之敘述，何者「錯誤」？(A)每一個市場區隔均可成為特定行銷組合的目標市場(B)又稱市場細分化，承認市場具有異質性(C)1957年美國學者溫德爾‧史密斯首先提出(D)以既有產品之差
- 有效市場區隔化的必備條件為 (A)地點、時間、所有權(B)訂價策略、產品研發、市場預測(C)可衡量性、可接近性、足量性、可行動性(D)投資報酬率、市場佔有率、促銷策略。
- 區隔市場之變數中，何者不包括在個人有關的變數中？(A)人口統計變數(B)地理變數(C)生理層面之變數(D)心理層面之變數。
- 以消費者對品牌忠誠度作為市場區隔的標準是(A)心理(B)人口(C)購買行為(D)地理 變數。
- 經過區隔後的小市場，可經由不同的通路或媒體供應適合之產品或行銷訊息者，是合於市場區隔的(A)可衡量性(B)足量性(C)可接近性(D)可行動性 條件。
- 消費者依合用程度、品質和價格的條件，經過深思熟慮之後，所選購的物品是 (A)便利品 (B)特殊品 (C)選購品(D)工業品。
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- 老年人喜歡輕淡的口味，而年輕人偏好濃厚，是以 (A)所得水準(B)性別(C)教育程度(D)年齡 來區隔市場。
- 58 一般雞尾酒會所使用的馬丁尼杯是下列那一種？(A) (B) (C) (D)
- 204 單點義大利麵時，下列西餐餐桌擺設之敘述，何者較正確？(A)餐叉置於餐盤左邊 (B)餐叉置於餐盤右邊 (C)餐匙置於餐盤右邊 (D)麵包盤置於餐盤上方
- 下列有關包裝的敘述何者「錯誤」？ (A)次級包裝為保護產品之基本包裝，即當產品開啟後即可棄之，具有促銷功能(B)包裝為最有潛力之推銷者，也有人稱之為行銷的第5Ｐ(C)包裝屬於4Ｐ中的促銷策略(D
- 全體消費者有大致同樣的偏好是為 (A)同質的偏好(B)擴散的偏好(C)異質的偏好(D)集群的偏好。
- 若以都市化程度來作為市場區隔標準的是(A)地理變數(B)人口變數(C)心理變數(D)行為變數。