問題詳情
29 脂肪酸中 DHA（Docosahexaenoic acid）其碳數及雙鍵數有：
(A)20：5
(B)20：6
(C)22：5
(D)22：6
(A)20：5
(B)20：6
(C)22：5
(D)22：6
參考答案
答案：D
難度：簡單0.719368
統計：A(21),B(14),C(31),D(182),E(0)
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- 38 下列針對第 2 型糖尿病患的治療，何者錯誤？(A)飲食(B)劇烈運動(C)胰島素(D)口服藥劑例如 metformin 等
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- 10 有關人體微量元素（microelement）的敘述，下列何者正確？(A)為微量礦物質與維生素(B)在人體內含量低於人體礦物質總量的 1%(C)人體的每日膳食需要量低於 100 微克(D)大量補充
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- 2 我國 DRIs 建議 60 歲者，每日應攝取鈣質 1000毫克，每日磷的建議量為多少毫克？(A)400(B)600(C)800(D)1000
- 18 維生素D3的活化主要在那二個器官中？(A)皮膚、小腸(B)皮膚、肝臟(C)脾臟、肝臟(D)肝臟、腎臟
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- 顧客導向、整體行銷、顧客滿意，以上三者屬於哪一種市場哲學的內涵？(A)生產觀念 production concept(B)產品觀念 product concept(C)銷售觀念selling co
- 8 下列那一組營養素的缺乏會造成低血色素、小球型貧血？(A)蛋白質、鋅(B)葉酸、維生素B12(C)鐵、葉酸(D)鐵、維生素B6
- 40 老化的過程中，隨著年齡增加會改變身體組成（肌肉減少，脂肪增加），降低基礎代謝率。有關營養需求的敘述，下列何者正確？(A)熱量需要降低(B)蛋白質需要降低(C)熱量需要增加(D)礦物質需要降低
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- 20 下列何種原因最易造成維生素 K 缺乏？(A)食物中含草酸(B)胃酸缺乏症(C)服用抗生素(D)高膳纖維飲食
- 39 下列有關升糖負荷（Glycemic load）的敘述，何者錯誤？(A)食物的碳水化合物含量乘以它的升糖指數即為升糖負荷(B)能反映食物對血糖的影響(C)食物的碳水化合物含量乘以它的升糖負荷即為升
- 沿東西水平方向，上下放置的兩條平行長直導線，分別通以大小相等，方向相反的電流，且 O點位於兩導線之間，如圖(十八)所示。下列哪一個為O點的磁場方向？ (A)向東(B)向西(C)向南(D)向北
- 30 Lipoproteins是屬於下列何種類型脂質？(A)Simple lipids(B)Compound lipids(C)Derived lipids(D)Waxes
- 12 下列何者有助於增加鈣質的吸收？(A)Phytic acid(B)Lactose(C)Tannin(D)Oxalic acid
- 21 水溶性維生素中 B 群共有 8 種，但唯一含有胺基（amine）是指：(A)維生素B2(B)維生素B6(C)維生素B12(D)維生素B1
- 40 下列膳食性纖維質中，何者不屬於多醣類？(A)Cellulose(B)Pectin(C)Lignin(D)Gum
- 4 青少年運動員蛋白質的需求量建議為多少公克/公斤體重，以應付運動訓練及生長所需？(A)0(B)2(C)5(D)0
- 31 油脂取代物「Olestra」，是由下列何者酯化而成？(A)脂肪酸與蔗糖(B)脂肪酸與甘油(C)脂肪酸與長鏈糖醇(D)脂肪酸與對羥甲苯
- 13 下列何者為氯（chloride）在身體內所扮演的角色？(A)維持胃於強酸性的狀況(B)協助神經的傳導(C)協助荷爾蒙的反應(D)幫助肌肉的收縮
- 22 參與單碳反應的重要維生素為下列何者？(A)維生素 C(B)泛酸(C)葉酸(D)維生素 A
- 藻礁是由紅藻和綠藻等石灰藻類經膠結和鈣化作用，沉積碳酸鈣形成，生長速度緩慢，1年只長0.1至0.2公分。桃園縣哪個鄉鎮的海岸是臺灣西海岸面積最大、生長最好的藻礁區？(A)大園鄉 (B)新屋鄉 (
- 5 餵母乳的嬰兒較餵配方奶粉的嬰兒，較少有呼吸道或腸道感染的問題，其中一個原因是母乳富含下列何者？(A)膽固醇(B)乳糖(C)免疫球蛋白 A（IgA）(D)維生素 C
- 32 攝食過多的反式脂肪酸可能造成下列何種情形，而不利於心血管健康？(A)提高低密度脂蛋白（LDL），降低高密度脂蛋白（HDL）(B)降低低密度脂蛋白（LDL），降低高密度脂蛋白（HDL）(C)降低低
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- 23 缺乏下列何種維生素時，會造成腳氣病（beriberi）？(A)Ascorbic acid(B)Pyridoxine(C)Thiamin(D)Tocopherol
- 甲、乙兩金屬塊的質量分別為 800 g與 400 g、比熱分別為S甲 與S乙。若甲金屬塊吸收800cal 的熱量後，其溫度上升10℃；乙金屬塊吸收1200 cal 的熱量後，其溫度上升 30℃
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- 24 維生素B12是在消化道那段被吸收？(A)胃(B)十二指腸(C)空腸(D)迴腸
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- 7 楓糖漿尿症（maple syrup urine disease）是因幼兒對何種營養素先天性代謝異常所導致？(A)Valine(B)Galactose(C)Phenylalanine(D)Homoc
- 16 夜盲症是缺乏下列何種營養素？(A)維生素A(B)維生素B2(C)菸鹼素(D)維生素D
- 34 轉胺作用（transamination）需要下列何種維生素？(A)Retinol(B)Thiamin(C)Pyridoxine(D)Tocopherol
- 25 有關肥胖症的敘述，下列何者錯誤？(A)容易造成高血壓(B)容易造成腳氣病(C)葡萄糖耐受性容易失常(D)增加心血管疾病的罹患率