問題詳情
2 我國 DRIs 建議 60 歲者，每日應攝取鈣質 1000毫克，每日磷的建議量為多少毫克？
(A)400
(B)600
(C)800
(D)1000
(A)400
(B)600
(C)800
(D)1000
參考答案
答案：C
難度：適中0.619266
統計：A(7),B(19),C(135),D(49),E(0)
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- 9 下列何者會提升飲食中鐵的吸收率？(A)植物性食物的植酸、草酸、多酚類(B)動物性食物中的鋅、鈣(C)人體鐵儲存量低(D)血液血紅素濃度＞5 公克/100毫升
- 顧客導向、整體行銷、顧客滿意，以上三者屬於哪一種市場哲學的內涵？(A)生產觀念 production concept(B)產品觀念 product concept(C)銷售觀念selling co
- 8 下列那一組營養素的缺乏會造成低血色素、小球型貧血？(A)蛋白質、鋅(B)葉酸、維生素B12(C)鐵、葉酸(D)鐵、維生素B6
- 40 老化的過程中，隨著年齡增加會改變身體組成（肌肉減少，脂肪增加），降低基礎代謝率。有關營養需求的敘述，下列何者正確？(A)熱量需要降低(B)蛋白質需要降低(C)熱量需要增加(D)礦物質需要降低
- 39 有關長期照護患者發生腹瀉時的營養照顧之敘述，下列何者錯誤？(A)嚴重時禁食並補充水分與電解質(B)腹瀉停止時，以低纖維之穀類（如米湯）開始給予(C)痊癒後可採低纖維飲食為長期飲食原則(D)可視病
- 38 營養不良會增加癌症患者之死亡率。一般而言，下列何種癌症患者之營養不良率最高，營養師應特別注意早期營養介入？(A)Colon cancer(B)Esophagus cancer(C)Breast
- 37 當照顧慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者時，應建議那些事項？①減重 ②肺臟功能重建 ③氧氣治療 ④給予支氣管擴張劑(A)①②③(B)①②④(C)①③④(D)②③④
- 28 10 公克食鹽含鈉量約相當於：(A)5 公克(B)4 公克(C)5 公克(D)6 公克
- 36 有關慢性阻塞性肺疾病（COPD）的機構住民者之敘述，下列何者錯誤？(A)吸菸是造成 COPD 的主要原因(B)熱量需求通常較正常人高(C)提高醣類攝取，可減輕呼吸之負擔(D)常有血氧過低的情形
- 27 肥胖之高血壓患者改善血壓的飲食生活習慣調整，首要步驟且最有效的方法為何？(A)低鈉飲食(B)忌酒(C)減輕體重(D)DASH 飲食
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- 10 有關人體微量元素（microelement）的敘述，下列何者正確？(A)為微量礦物質與維生素(B)在人體內含量低於人體礦物質總量的 1%(C)人體的每日膳食需要量低於 100 微克(D)大量補充
- 19 下列何者存在於皮膚，被稱為 provitamin D？(A)Testosterone(B)7-Dehydrocholesterol(C)7-Oxycholesterol(D)Ergosterol
- 38 下列針對第 2 型糖尿病患的治療，何者錯誤？(A)飲食(B)劇烈運動(C)胰島素(D)口服藥劑例如 metformin 等
- 3 幼兒期的肥胖，其脂肪組織會產生何種變化？(A)脂肪細胞體積肥大，數目減少型肥胖(B)脂肪細胞體積維持，數目增多型肥胖(C)脂肪細胞體積肥大，數目增多型肥胖(D)脂肪細胞體積肥大，數目維持型肥胖
- 29 脂肪酸中 DHA（Docosahexaenoic acid）其碳數及雙鍵數有：(A)20：5(B)20：6(C)22：5(D)22：6
- 11 銅為下列何種酵素結構之必要成分及其生化功能？(A)榖胱甘肽過氧化酶（glutathione peroxidase）；還原過氧化氫(B)酪胺酸氧化酶（tyrosine oxidase）；昇血糖素之
- 20 下列何種原因最易造成維生素 K 缺乏？(A)食物中含草酸(B)胃酸缺乏症(C)服用抗生素(D)高膳纖維飲食
- 39 下列有關升糖負荷（Glycemic load）的敘述，何者錯誤？(A)食物的碳水化合物含量乘以它的升糖指數即為升糖負荷(B)能反映食物對血糖的影響(C)食物的碳水化合物含量乘以它的升糖負荷即為升
- 沿東西水平方向，上下放置的兩條平行長直導線，分別通以大小相等，方向相反的電流，且 O點位於兩導線之間，如圖(十八)所示。下列哪一個為O點的磁場方向？ (A)向東(B)向西(C)向南(D)向北
- 30 Lipoproteins是屬於下列何種類型脂質？(A)Simple lipids(B)Compound lipids(C)Derived lipids(D)Waxes
- 12 下列何者有助於增加鈣質的吸收？(A)Phytic acid(B)Lactose(C)Tannin(D)Oxalic acid
- 21 水溶性維生素中 B 群共有 8 種，但唯一含有胺基（amine）是指：(A)維生素B2(B)維生素B6(C)維生素B12(D)維生素B1
- 40 下列膳食性纖維質中，何者不屬於多醣類？(A)Cellulose(B)Pectin(C)Lignin(D)Gum
- 4 青少年運動員蛋白質的需求量建議為多少公克/公斤體重，以應付運動訓練及生長所需？(A)0(B)2(C)5(D)0
- 31 油脂取代物「Olestra」，是由下列何者酯化而成？(A)脂肪酸與蔗糖(B)脂肪酸與甘油(C)脂肪酸與長鏈糖醇(D)脂肪酸與對羥甲苯
- 13 下列何者為氯（chloride）在身體內所扮演的角色？(A)維持胃於強酸性的狀況(B)協助神經的傳導(C)協助荷爾蒙的反應(D)幫助肌肉的收縮
- 22 參與單碳反應的重要維生素為下列何者？(A)維生素 C(B)泛酸(C)葉酸(D)維生素 A
- 藻礁是由紅藻和綠藻等石灰藻類經膠結和鈣化作用，沉積碳酸鈣形成，生長速度緩慢，1年只長0.1至0.2公分。桃園縣哪個鄉鎮的海岸是臺灣西海岸面積最大、生長最好的藻礁區？(A)大園鄉 (B)新屋鄉 (
- 5 餵母乳的嬰兒較餵配方奶粉的嬰兒，較少有呼吸道或腸道感染的問題，其中一個原因是母乳富含下列何者？(A)膽固醇(B)乳糖(C)免疫球蛋白 A（IgA）(D)維生素 C
- 32 攝食過多的反式脂肪酸可能造成下列何種情形，而不利於心血管健康？(A)提高低密度脂蛋白（LDL），降低高密度脂蛋白（HDL）(B)降低低密度脂蛋白（LDL），降低高密度脂蛋白（HDL）(C)降低低
- 14 下列何者不含 Sulfur？(A)Cysteine(B)Methionine(C)Leucine(D)Thiamin
- 23 缺乏下列何種維生素時，會造成腳氣病（beriberi）？(A)Ascorbic acid(B)Pyridoxine(C)Thiamin(D)Tocopherol
- 甲、乙兩金屬塊的質量分別為 800 g與 400 g、比熱分別為S甲 與S乙。若甲金屬塊吸收800cal 的熱量後，其溫度上升10℃；乙金屬塊吸收1200 cal 的熱量後，其溫度上升 30℃
- 6 下列那些營養素於懷孕期間因應孕婦的需求，使得吸收率會大幅增加？(A)鈉與糖(B)脂質與蛋白質(C)鈣與鐵(D)維生素B1與維生素C
- 33 以生長中動物之體重增加量與實驗期間蛋白質攝取量之比值來評估蛋白質品質的方法為：(A)BV（biological value）(B)Amino acid score(C)PER（protein e