問題詳情
20 下列何種原因最易造成維生素 K 缺乏?
(A)食物中含草酸
(B)胃酸缺乏症
(C)服用抗生素
(D)高膳纖維飲食
(A)食物中含草酸
(B)胃酸缺乏症
(C)服用抗生素
(D)高膳纖維飲食
參考答案
答案:C
難度:非常簡單0.924731
統計:A(9),B(11),C(430),D(4),E(0)
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