問題詳情
32. 販售味精之雜貨店及便利商店，應辦理下列那些業別之登錄？a.製造加工業 b.食品販售業 c.食品添加物販售業 d.食品添加物製造業
(A)ab
(B)bc
(C)cd
(D)bd
(A)ab
(B)bc
(C)cd
(D)bd
參考答案
無參考答案
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- 依公告應自設實驗室之食品業者，對於應實施的自主檢驗，須由該業者自設實驗室自行檢驗，倘該實驗室評估後無法自行檢驗，則下列何者為正確？(A)可用供應商提供的檢驗報告取代自主檢驗項目(B)可委託同業
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- 依食安法第 9 條應以電子方式申報其前一個月追溯或追蹤系統資料者應於每月何時至「食品追溯追蹤管理資訊系統（非追不可）」申報：(A)5 日前(B)10 日前(C)15 日前(D)20 日前
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- 作業場所洗手設施下列那一項並不適宜？(A)腳踏式之水龍頭(B)經煮沸殺菌之毛巾，以供人員乾手用(C)有適當語言翻譯之洗手圖(D)無特殊氣味之洗手液
- 屠宰場內禽畜屠宰及分切之衛生查核由哪個機關辦理？(A)衛生主管機關(B)農業主管機關(C)勞工主管機關(D)建設主管機關
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- 食品安全衛生管理法規定：醫療機構診治病人時，發現有食物中毒之情形，應於 24 小時內向主管機關報告。違反者應以下列何種法律論處？(A)食品安全衛生管理法(B)藥事法(C)醫療法(D)消費者保護
- 某食品廠販售之食品，其流向資訊應建立之層面，下列敘述何者有誤？(A)大賣場(B)超商(C)消費者(D)雜貨店
- 不同清潔度之作業區相關敘述，下列何者不正確？(A)物流動向為：高清潔度區→低清潔度區(B)原料前處理區及烹調區需做有效隔離(C)若廠區空間不足，可以時間做區隔(D)以上皆非
- 除特別狀況下，有容器或外包裝之食品及食品添加物之標示字體之長度及寬度各不得小於多少毫米？(A)0.5(B)1(C)2(D)3
- 食品業者應以書面或電子文件，保存完整食品追溯追蹤憑證、文件等紀錄至少幾年？(A)1 年(B)3 年(C)5 年(D)7 年
- 太陽照射地球各地角度不同，會導致緯度高低如何影響各地氣溫變化？(A)緯度愈高，氣溫也跟著愈高(B)回歸線到極圈之間為熱帶(C)低緯度區因太陽接近直射而氣溫高(D)南、北回歸線之間為寒帶。
- 餐具清洗殘留物質檢查時，花紺（azure A）試液可用以檢驗：(A)澱粉質殘留(B)油脂殘留(C)陰離子界面活性劑烷基苯磺酸鹽殘留(D)蛋白質殘留
- 下列何者為我國法規正面表列之食品添加物？(A)明膠(B)食鹽(C)糊化澱粉(D)以上皆非
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- 黑面琵鷺全球不超過一千隻，飛來七股過冬的族群居然超過七百隻。請問：黑面琵鷺以臺灣作為『南北遷徙』路線上的重要棲地，與臺灣的哪項地理特性有關？ (A)靠近亞洲大陸 (B)板塊接觸帶(C)溫、熱帶交
- 自阿里山山腳下前往山頂的過程中，沿途景觀從榕樹，變成楓樹，再變成松柏等針葉林木。請問：此種變化的主要影響因素是 (A)氣壓 (B)氣溫(C)雨量 (D)風力。
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- 如下圖所示，二極體為理想特性；若Vs ＝100sin377tV，則輸出電壓 的平均值為何？(A)6V(B)100V(C)7V(D)8V。
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- 如下列電路圖中，圖(b)為圖(a)密勒化後之等效電路圖，有關電路的敘述下列那一個不正確？(A)將 R電阻化成為密勒等效輸入電阻 RI 為 (B)將 R 電阻化成為密勒等效輸出電阻 R O 為