問題詳情
16 關於飲食評估方法之敘述，下列何者錯誤？
(A)食物頻率法可評估個人日常攝食狀況
(B)食物盤存法無法得知個人正確的攝食量
(C)國民營養調查使用飲食紀錄法評估國人營養素攝取量
(D) 24 小時飲食回憶可評估個人每日熱量和營養素攝取量
(A)食物頻率法可評估個人日常攝食狀況
(B)食物盤存法無法得知個人正確的攝食量
(C)國民營養調查使用飲食紀錄法評估國人營養素攝取量
(D) 24 小時飲食回憶可評估個人每日熱量和營養素攝取量
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 32 關於「行為改變技術」（behavior modification technique），下列敘述何者正確？(A)可以依據行為改變的程度彈性調整各步驟的順序行為 (B)行為改變的過程必須輔以增強理
- 9 在蛋殼完整性之下，新鮮蛋具有下列何種特性？(A)蛋殼表面油亮光滑 (B)輕輕搖動時，蛋黃無晃動的感覺 (C)利用比重法檢測，在 6%的鹽水中會浮於水中央 (D)以光照法檢查，蛋黃呈現扁平狀且偏離中
- 8 下列何者可確認某項食材之撥發量？(A)請領單 (B)盤點單 (C)申購單 (D)驗收單
- 15 下列那一個症狀不是缺乏維生素 B2 所引起的？(A)舌炎 (B)口角炎 (C)毛囊性角化症 (D)脂溢性皮膚炎
- 【題組】31 承上題所述，其鼓室圖檢查可獲得下列何項參數？(A)等容積（equivalent volume） (B)峰值壓力（peak pressure） (C)尖峰代償靜態聲導納（peak comp
- 14 紅血球轉酮酶活性係數（ETKAC）用以評估下列何種營養素的狀況？(A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)維生素 B3 (D)維生素 B6
- 31 根據 Hedge 和 Davis（2010）建議，為避免未提供所需的示範而持續誘發個案出現錯誤反應，應在何時重新給予示範？ (A)一出現錯誤反應就給予 (B)出現 2-4 次錯誤反應後給予 (C
- 30 對於一位表達性詞彙尚不足 50 個語詞的 2 歲發展遲緩兒童，語言治療師選擇先以「杯子」、「車子」、「大的」、「小的」做為目標詞彙，接著再教「大的車子」、「小的杯子」。此目標選擇最符合下 列何項
- 鼓室圖檢查時儘管壓力變化，外耳道內的聲壓級值呈現幾乎一致，【題組】30 為下列何種類型？(A)A (B)As (C)B (D)C
- 7 下列何者不屬於乾料庫檢核標準？(A)落菌數 50 以下 (B)溫度 15～25°C (C)相對濕度 50～60% (D)物品不落地
內容推薦
- 47 間時提取訓練（spaced retrieval training）是一種可使用於失智症患者的訓練，下列有關此訓練的敘述何者錯誤？ (A)可改善個案對於技能的習得、維持與類化 (B)應用無錯誤學習
- 5 下圖為幾何特徵理論（feature geometry theory）中的音段階層，下列何者為節點（root node）的本質特徵？ (A)[響音性]、[子音性] (B)[有聲]、[聲門關閉] (C
- 17 無法站立者，可由下列何者估算身高？(A) knee height (B) calf circumference (C) wrist circumference (D) subscapular s
- 33 新生兒以耳聲傳射（OAEs）及聽性腦幹反應（ABR）聽力篩檢，發生假陽性的主要原因為何？(A)新生兒病房的背景噪音 (B)鼓膜發育不良 (C)中耳功能不良 (D)篩檢音量設定太低
- 10 下列何者不是集中採購的特性？(A)申購過程複雜 (B)有較多折扣優惠 (C)增加驗收人員與設備 (D)不易掌握採購時間機動性
- 33 若李治療師在治療時先讓伊伊模仿「噓」，然後再逐步將嘴唇展開發出像蛇的嘶嘶聲，最後再練習說「撕」開，李治療師使用了那個策略？ (A)提示（prompting） (B)增強（reinforcemen
- 18 關於人體測量的敘述，下列何者錯誤？(A)腕圍可以了解骨架大小 (B)腰臀比可以了解身體脂肪分布 (C)上臂肌圍可作為能量儲存指標 (D)三頭肌皮脂厚度間接反應體脂肪儲存量
- 49 關於原發進行性失語症（primary progressive aphasia），下列敘述何者錯誤？(A)有可能出現在阿茲海默症病人身上 (B)症狀嚴重度會起伏變化 (C)病變主要侵犯左側腦溝附近
- 48 關於阿茲海默症（Alzheimer’s disease）早期階段之語言溝通問題，下列敘述何者錯誤？(A)尋詞困難為常見問題，無法正確提取詞彙時可能會試著加以描述 (B)雖可閱讀理解報章雜誌，但較
- 11 添加下列何種材料，會使蛋白泡沫不穩定？(A)塔塔粉 (B)糖 (C)鹽 (D)油.
- 19 有關上臂肌肉面積（Arm Muscle Area, AMA）的敘述，下列何者錯誤？(A)上臂肌肉面積可由三頭肌皮下脂肪厚度（triceps skinfold measurement）和上臂圍（m
- 34 恩恩因不肯收拾玩具，黃治療師禁止恩恩治療課時玩玩具。下次治療課前，恩恩主動協助收拾上一堂課留下的積木和汽車，黃治療師於是將禁令解除，恩恩之後玩具都收拾得很好。恩恩的行為改變， 是因為黃治療師使用
- 34 使用 ER-3A 插入式耳機於聽性腦幹反應（ABR）測試的注意事項，下列何者錯誤？(A)視檢查需要可更換更長的管子 (B)波間潛時值不受管子長度影響而延遲 (C)成人需連接泡棉耳塞使用 (D)視
- 12 新進人員負責炸豬排，結果顏色過淡不成金黃色，且吸油過多，該如何處理最佳？(A)調高油溫至 180°C，再炸一次 (B)調低油溫至 150°C，再炸一次 (C)將豬排用吸油紙吸一吸 (D)剝掉麵衣
- 50 Bayles 等人（1989）提出可用於區分正常老年人與輕微失智症之評估工具或方法中，不包含下列何項？(A)畢保德圖畫詞彙測驗（Peabody Picture Vocabulary Test）
- 13 蔬果存放時，為保持其新鮮度與品質，可增加下列何種物質之濃度以抑制呼吸作用？(A) O2 (B) SO2 (C) CO2 (D) Cl2
- 20 下列何者無法用來評估身體肌肉量（muscle mass）？(A)三甲基組胺酸（3-methylhistidine） (B)尿液黃尿酸（urinary xanthurenic acid） (C)
- 14 下列有關麵粉種類與用途之組合，何者正確？(A)特高筋麵粉－通心粉 (B)高筋麵粉－蛋糕 (C)中筋麵粉－油條 (D)低筋麵粉－麵包
- 36 病患主訴有輕微的眩暈及低頻耳鳴，右耳電話聽不清楚，聽力圖結果右耳的 2 kHz 出現切跡（notch）且聽閾值為 60 dB HL，右耳的短聲誘發耳聲傳射（TEOAE）在 2 kHz 附近反應明
- 35 新生兒使用變頻產物耳聲傳射（DPOAE）作為聽力篩檢時，為了避免收集不可靠的資料，下列何項選擇最適當？ (A)以 2 kHz 以上的結果較為可靠 (B)L1/L2 音量設定越高，可減少偽陰性發生
- 35 消弱（extinction）是「什麼都不做的程序」（do-nothing procedure），當不做任何事來支持行為時，可讓行為被弱化或消失；此方法不適用於下列那位兒童？ (A) A 童，上課
- 16 下列有關蛋類之敘述，何者正確？(A)散裝蛋的蛋殼不經擦拭直接放置冰箱冷藏，以確保新鮮 (B)為方便計算用量，可用蛋殼：蛋黃：蛋白＝2：3：5 (C) CAS 洗選分級雞蛋，每級級距 6 公克 (
- 15 烹調時下列何種食材不適合加入少許酸以助顏色之維持？(A)蓮藕 (B)紫蘇 (C)高麗菜 (D)綠花椰菜
- 下列關於罪刑法定原則之敘述，何者錯誤？(A)行為時法律有明文規定為犯罪者，處罰之 (B)行為時法律未規定為犯罪者，不處罰 (C)行為時法律有明文規定處罰，裁判時該法律已遭廢止，仍應處罰之 (D)行
- 21 訪員偏差的問題，最常見於何種問卷調查方法？(A)面對面問卷調查法 (B)郵寄問卷調查法 (C)電話問卷調查法 (D)網路問卷調查法