問題詳情
46. 若本國航空公司的航班，從台北出發至西雅圖後，再繼續飛到紐約，接著從紐約飛往西雅圖後，再飛回台北，每一站皆可載客上下，這是屬於哪一種航權？
(A) 第六航權
(B) 第七航權
(C) 第八航權
(D) 第九航權
(A) 第六航權
(B) 第七航權
(C) 第八航權
(D) 第九航權
參考答案
答案：C
難度：適中0.4
統計：A(4),B(5),C(6),D(0),E(0)
內容推薦
- 廚房中的水槽、冰箱與爐檯三者距離的總和稱為「工作三角形」，下列規劃的工作三角形距離總和中，何種最能達到省時省力的工作效率？(A) 六公尺 (B) 七公尺 (C) 八公尺 (D) 九公尺
- 某餐廳強調以環保、綠色、在地食材及低食物哩程為主要行銷訴求，通常屬於下列哪一種行銷觀念？(A) customer oriented (B) production oriented(C) sal
- A 餐廳的平均客單價午餐為 150 元、晚餐為 350 元，座位數量午餐為 60 個座位、晚餐為80 個座位。某天午餐的座位周轉率為 2 轉、晚餐為 5 轉，則該天的營業額為多少元？(A)
- 早期美國旅館大王 Ellsworth M . Statler，首將私人衛浴設備引進旅館，並提出連鎖旅館的經營概念，創建了 Statler hotel，享有「連鎖商務旅館鼻祖」之名，此旅館創設於
- 關於餐飲從業人員展現最佳社會責任的作法，下列何者正確？(A) 儘量使用在地食材，減少碳足跡(B) 節省成本，應避免將獲利回饋給慈善機構(C) 激勵同行共同抬高售價，以獲取較佳利潤(D) 鼓勵回教
- 關於護照、簽證與海關的說明，下列何者正確？(A) 外交護照與公務護照之效期，皆以五年為限(B) 外交簽證的適用對象，為外國卸任正、副元首，或外交部長(C) 海關規定入境旅客，每人攜帶物品限額總
- 關於餐飲業發展的敘述，下列何者正確？(A) 凱撒(Caesar)公主有「西餐之母」之稱(B) 費南德‧波伊特(Fernand Point)有「古典烹飪創始者」之稱(C) 弗雷德里克‧亨利‧哈維
- 國內外的線上旅遊業蓬勃發展，例如易遊網、燦星網等網路旅行社，下列何者不屬於此種型態的旅行社？(A) internet travel agent (B) e-agents(C) incentiv
- 餐旅業的發展中受許多因素影響，下列何種重要的發展使得旅遊大眾化，因此被稱為是觀光事業之母？(A) 文藝復興 (B) 交通運輸 (C) 學習旅遊 (D) 階級旅遊
- 依據中華民國 107 年 2 月 1 日修正之「旅行業管理規則」規定，關於旅行業經理人的敘述，下列何者正確？(A) 旅行業經理人訓練節次為 80 節課(B) 受破產之宣告，復權尚未逾二年者，不
內容推薦
- 對於旅行業從業人員職掌的敘述，下列何者正確？(A) 線控人員簡稱 LC，負責各線遊程旅客之簽證與辦理行前說明會(B) 票務人員簡稱 TP，負責訂位、開票、旅行社參團組團作業與安排領隊導遊等工作
- 關於各國著名餐點與食材的內容，下列何者組合正確？(A) 俄國菜：Parma Ham、Tiramisu(B) 義大利菜：Quiche Lorraine、Milano Risotto(C) 英國菜
- 旅行社線控人員的日常工作，須與許多單位進行協調，下列何者較不屬於其業務上常往來的單位？(A) 航空公司 (B) 法務部 (C) 旅館 (D) 餐廳
- 關於餐飲從業人員的職掌，下列敘述何者錯誤？(A) 負責製作高湯與醬汁者稱為saucier(B) 負責為客人調製雞尾酒者稱為bartender(C) 協助主廚督導廚房工作的副主廚稱為chef d
- 關於國際旅館人員組織編制與分配工作範圍，以下列何種配置最常見？(A) housekeeping 包含 maid service、public area cleaning 及 steward(B
- 某餐廳採購一批共 10 公斤之花椰菜，經過清洗與切割等前置處理後，剩下 9 公斤，烹煮後剩下 8 公斤，求此批花椰菜之廢棄率為多少？(A) 10% (B) 1% (C) 5% (D
- 關於倉庫格局的設計，下列何者正確？甲：冷藏倉庫之溫度應保持在 7°C以下，凍結點以上；冷凍倉庫之溫度則應保持在–18°C以下乙：乾貨儲藏庫的存物架之底層，應距地面至少 18 公分，架設時應直接
- 關於西式廚房人員職掌與名稱，下列何者正確？(A) sous chef：主廚 (B) pantry chef：爐烤師(C) pastry chef：點心師 (D) butcher chef：冷盤
- 旅館的等級評鑑中，下列何者為法國米其林輪胎公司觀光部門針對住宿等級的識別標誌？(A) 皇冠 (B) 洋房 (C) 鑽石 (D) 無窮花
- 中華民國 105 年 8 月 26 日修正之「領隊人員管理規則」及 107 年 2 月 1 日修正之「導遊人員管理規則」規定，關於導遊與領隊之說明，下列何者正確？(A) 華語導遊與華語領隊考試
- 旅館的客房狀態常以電腦系統顯示英文專用術語或縮寫，以方便管理，下列常見的用語與狀態說明，何者正確？(A) V/R 指已達退房時間，延時退房 (B) V/D 指已退房，待整理的客房(C) on
- 旅館大多 24 小時營業且全年無休，此為旅館經營的何種屬性？(A) rigidity (B) variability (C) heterogeneity (D) restless
- 關於米其林指南的敘述，下列敘述何者正確？(A) 米其林餐飲星級評分系統始於西元 1826 年(B) 米其林指南的綠皮書主要內容為餐飲與旅館的評鑑(C) 目前全世界餐廳星級評鑑的最高等級為六顆星
- 美國拉斯維加斯的旅館結合賭場的營運，提供完善的膳宿與娛樂功能，是屬於下列哪一種類型的旅館？(A) budget hotel (B) long-stay hotel (C) casino hot
- 旅行社種類依經營業務內容分類中，以經營直售業務，直接服務旅客，針對特殊需求自行籌組出國團體，產品多為訂製遊程 ( tailor-made package tours)，業務包辦出國手續、簽證業
- 關於廚房器具的敘述，下列何者錯誤？(A) 用來切割橄欖型馬鈴薯的刀子稱為 cleaver knife(B) 切割麵包與糕點類的刀子稱為 serrated knife(C) 用來切割披薩及餅皮的
- 西餐菜單中，下列何者中英文菜餚名稱與烹調法組合為正確？(A) 炒牛肉：sautéd beef (B) 焗海鮮：grilled seafood(C) 清蒸鱸魚：simmered seabass
- 負責各種酒類管理、儲存、銷售與服務的部門，下列何者正確？(A) beverage department (B) linen department(C) purchasing departmen
- 多位於機場附近，主要提供過境旅客、搭早班或晚班飛機旅客及航空公司員工住宿之過境旅館，通常為下列哪一種類型的旅館？(A) residential hotel (B) transit hotel
- 某甲設立綜合旅行社於台中市，同時於台北市、台南市、高雄市與新北市設立分公司，依中華民國 107 年 2 月 1 日修正之「旅行業管理規則」規定，下列敘述何者正確？甲：保證金應繳納新台幣 1,1
- 旅館組織中，下列何者不屬於服務中心？(A) uniformed service (B) bell service(C) public relation department (D) conci
- 關於廚房工作環境的規劃，下列何者正確？(A) 排水溝的寬度應為 10~15 公分(B) 廚房最適當相對溼度為 70~80%(C) 工作檯面的照明度為 200 米燭光以上(D) 地下水源至少應與
- 關於食物中毒的說明，下列何者正確？甲：食物中毒可概分為「細菌性」、「天然毒素」、「化學性」等三大類。其中以「天然毒素」為餐廳最常見的食物中毒類型乙：腸炎弧菌屬於細菌性類型的食物中毒，常見於海鮮
- 成長中的長骨，如果在哪兩處過度受力，容易導致傷害，尤其是小孩或未成年的運動員？(A)骨膜及關節軟骨 (B)骨幹及骨骺 (C)骨內膜及骨幹 (D)以上皆非
- 世界觀光組織發展觀光衛星帳 ( Tourism Satellite Account ) 系統，以分析觀光餐旅產業對整體經濟的影響，此系統始於何年？(A) 1997 (B) 1998 (C) 1