問題詳情
4. 下列何種材質的鍋具抗酸性差，不適宜烹調酸性食物？
(A)不銹鋼
(B)鋁
(C)陶瓷
(D)玻璃。
(A)不銹鋼
(B)鋁
(C)陶瓷
(D)玻璃。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.916667
統計：A(0),B(11),C(1),D(0),E(0)
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