問題詳情
45 The word “predators” in the last paragraph refers to:
(A) Sharks
(B) Publicists
(C) Brad Pitt and his friends
(D) Muller’s underwater team
(A) Sharks
(B) Publicists
(C) Brad Pitt and his friends
(D) Muller’s underwater team
參考答案
答案：B
難度：適中0.441472
統計：A(120),B(264),C(47),D(129),E(0)
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- 36 A:Can you tell me a little more about the position?B:Certainly. _______________A:What exactly doe
- １３、狗以謙卑的語氣，說「我慚愧：我終於還不知道分別銅和銀；還不知道分別布和綢；還不知道分別官和民；還不知道分別主和奴；還不知道⋯⋯。」其實是指向甚麼意涵？(A)嘲笑：「人即使賺得錢財，到頭來
- ３０、根據本文，下列敘述正確的選項是：(A)假若答案永不出現，就無需再繼續追問下去(B)追尋不到答案，其實正是促使不斷追求答案的動力(C)父執輩所曾經以為確鑿不移的東西，至今仍確鑿不移(D)追
- 44 According to the article, what is NOT true about Muller’s experience with the Sharks?(A) Mull
- 光學平板主要用以檢驗：(A)真圓度(B)垂直度(C)同心度(D)平面度
- 35John: You need to relax a little. Mary: Well, that’s true . _______________John: Let’s go see a mo
- １２、「銅和銀」、「布和綢」、「官和民」、「主和奴」，在本文中具有甚麼意涵？(A)民生物質所需，民間生活疾苦(B)各行各業營生，多元文化取向(C)物質的貴賤，地位的尊卑(D)是非的分辨，善惡的
- 倘若哲學的「我從那裡來？」得不著一個答案，它還有什麼值得提出的呢？我還是先前那個平庸無奇的說法：它使我們在迷失中不斷提出問題。迷失，這是我給我自己的一項功課；它的用意是：即使答案永不出現，我仍然要換一
- 43 What is the most suitable title for this article?(A) Sharks on Camera (B) The Day Job of Mich
- ２０、下列有關人物的敘述正確的是：(A)司馬遷、司馬光、鄭板橋都是傑出的歷史學家(B)諸葛亮、周瑜、曹操是歷史人物，也被寫入小說中(C)李白、蘇東坡、杜甫都是唐詩創作的名家(D)關漢卿、馬致遠、辛棄疾
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- １４、本文主旨具有多重意味，以下何者不是主旨所在：(A)寄託「萬物平等的齊物思想」(B)批判「現實勢利的市儈主義」(C)以「夢」達到「角色對換與價值重估」(D)嘲弄「人性醜惡卑劣的一面」
- ２２、「柔鬚伸出去／一行青碧的詩句／攀上籬笆」。這段詩所描寫的植物應該是：(A)向日葵(B)牽牛花(C)鬱金香(D)薰衣草
- 請依下文回答第 46 題至第 50 題The Convention on International Trade in Endangered Species(CITES) took place in
- 我國法規對於包裝食品標示「內容物」之管理，下列敘述何者有誤？(A) 將濃縮蔬果汁加水還原之市售飲料，應將「水」標示於內容物中(B) 脂肪酸 DHA 非屬食品原料或食品添加物，所以不可以直接於內容
- １５、下列各諺語解讀最為正確的是：(A)成熟的稻穗向下低垂─卑躬屈膝(B)少女心，海底針─難以捉摸(C)快織無好紗─快馬加鞭(D)一日打柴一日燒─寅吃卯糧
- ２３、下列「」中的數字，何者為實數而非虛指？(A)「千」頭萬緒(B)火冒「三」丈(C)士為「四」民之一(D)「百」聞不如一見
- 我國食品衛生管理法規中，對於業者投保產品責任險之要求，下列何者有誤？(A) 農產初級原料、飼料與容器業者，皆不需投保產品責任險(B) 只有販售而無製造、進口行為者，不需投保產品責任險(C) 酒類
- ２４、下列各「」中的詞語，使用正確的是：(A)他「自詡」為全班最笨的人，但成績總是名列前茅(B)他的身材，穠纖合度，舉手投足之間，「翹楚」動人(C)「晌午」一到，母親早已準備好早餐，等著我們享用(D)
- 我國食品安全管制系統法規中，對於文件與記錄之要求，下列何者有誤？(A) 所有 HACCP 計畫皆需文件化(B) 文件之發行、更新及廢止，必須經負責人或其授權人簽署(C) 紀錄經簽署後，還要註記日
- 我國食品安全管制系統法規中，對於確認之要求，下列何者有誤？(A) 建立確認程序是 HACCP 計畫書中必要的內容(B) HACCP 系統驗效的活動，也是確認程序之一(C) 內部與外部稽核活動，都
- 請問下列何者為多元不飽和脂肪酸？(A) 月桂酸（Lauric acid）(B) 次亞麻油酸（Linolenic acid）(C) 花生酸（Arachidic acid）(D) 硬脂酸 （Ste
- 有關於食品衛生安全管理之敘述，下列何者有誤？(A) 食品衛生指標菌之存在或數量，必然與特定之病原菌的存在有密切關連(B) 食品中發現危害物質並不必然造成安全問題，還需要經過風險評估的過程才能確定
- 微生物分析法適用於下列哪一種維生素的測定？(A) 菸鹼酸(B) 生育醇(C) 抗壞血酸(D) 核黃素
- 俗稱味精的鮮味料是那一種胺基酸的鹽類？(A) 麩胺酸（Glu）(B) 甘胺酸（Gly）(C) 精胺酸（Arg）(D) 色胺酸（Trp）
- 下列有關食品中危害（hazard）的敘述，何者有誤？(A) 病媒如蟑螂、老鼠等會傳染病原菌，所以歸類於生物性危害(B) 黴菌生長時所產生的黴菌毒素，如黃麴毒素等歸類為化學性危害(C) 病毒（vi
- 蛋白質的定量是利用試料中的何者來計算？(A) 碳量(B) 氫量(C) 氧量(D) 氮量
- 蛋白質在食品氧化處理下的變化涵蓋下列何者？(A) 產生氫過氧化物(B) 產生丙二醛(C) 營養價值降低(D) 以上皆是
- 下列何種情況蛋白質具有最佳乳化效果？(A) 低溶解度(B) 高溶解度(C) 等電點(D) 低離子濃度
- 我國法規對於包裝食品標示之管理，下列敘述何者有誤？(A) 產品保存期限的表示方式，直接標示有效日期或同時標示製造日期與保存期限，得擇一標示之(B) 所謂包裝食品，是指經過開封後能與未經開封的原產
- 下列何種因素不會影響進行薄層層析時 Rf 值的再現性？(A) 照明度(B) 溫度(C) 試樣用量(D) 層析吸附劑含水量
- 下列何者是屬於食品劣變形式的化學性劣變？(A) 纖維素熱分解(B) 蛋白質變性(C) 香氣蒸發(D) 澱粉老化
- 下列何種乳製品的製造流程沒有經過醱酵步驟？(A) 乾酪(B) 優酪乳(C) 煉乳(D) 養樂多
- 牛乳的乳清中最主要的蛋白質成分是？(A) 血清白蛋白(B) β-乳球蛋白(C) α-乳白蛋白(D) 免疫球蛋白
- 皮膚有傷口之烹調或原料處理工作人員，接觸食物時，最易引起何種微生物汙染食品導致食物中毒？(A) 沙門氏菌(B) 病原性大腸桿菌(C) 金黃色葡萄球菌(D) 仙人掌桿菌
- 魚貝類及肉類食品的新鮮度能據以判斷的數值為下列何者？(A) 揮發性鹽基態氮(B) 膳食纖維(C) 還原糖(D) 水活性