問題詳情
133. 有關於冷藏庫貯存食材之說明，下列敘述何者正確
(A)煮過與未經烹調可一起存放，節省空間
(B)熱食應直接送入冷藏庫中，以免造成腐敗
(C)海鮮存放時，最好與其他材料分開
(D)乳製品、甜點、生肉可共同存放。
(A)煮過與未經烹調可一起存放，節省空間
(B)熱食應直接送入冷藏庫中，以免造成腐敗
(C)海鮮存放時，最好與其他材料分開
(D)乳製品、甜點、生肉可共同存放。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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