問題詳情
19 下列何維生素之衍生物可用來治療青春痘？
(A) 維生素 C
(B) 維生素 D
(C) 維生素 B6
(D) 維生素 A
(A) 維生素 C
(B) 維生素 D
(C) 維生素 B6
(D) 維生素 A
參考答案
答案：D
難度：簡單0.838235
統計：A(9),B(1),C(7),D(114),E(0)
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- 18 骨質疏鬆症之發生與下列何維生素之缺乏較有關？(A) 維生素 A (B) 維生素 C (C) 維生素 E (D) 維生素 K
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- 37 下列何種體位評估法會受到身體含水量之影響？(A) Height/weight Ratio (B) Skinfold thickness (C) Bioelectric impedance (D)
- 28 人類因缺乏下列何酵素而無法製造必需脂肪酸？(A) ∆9 desaturase (B) ∆12 elongase (C) ∆12 desaturase (D) ∆15 elongase
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- 11 增加硒的攝取量可以降低罹患下列何疾病之危險性？(A) 蛀牙 (B) 類風濕性關節炎 (C) 癌症 (D) 感冒
- 3 行政院衛生署的食品資訊網建置下列那些資料？國民營養調查報告 台灣地區食品營養成分資料庫兒童營養教育專區 常用食物圖鑑及營養成分(A) 僅(B)
- 38 下列有關限制胺基酸之敘述，何者正確？(A) 無法提供身體所需之胺基 (B) 身體不能自行合成的胺基酸(C) 身體可用來合成含氮化合物 (D) 是食物中含量與需求量的比值最低的必需胺基酸
- 29 攝取下列何脂肪酸可轉變為 EPA？(A) Alpha-linolenic acid (B) Linoleic acid (C) Arachidonic acid (D) Palmitic aci
- 下列那一種食物含有較多量的 Provitamin A？(A) Carrot (B) Tomato (C) Egg (D) Beef liver
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- 4 1999-2000 年台灣地區老人營養健康狀況調查中，有分析老人血清藍銅蛋白濃度。下列有關藍銅蛋白的敘述，何者錯誤？(A) 調查結果發現老人貧血應未受銅營養狀況影響(B) 藍銅蛋白負責細胞的鐵移出
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- 30 下列有關碘的敘述，何者正確？(A) 河谷地區之土壤碘含量很高 (B) 天然海鹽中碘的含量豐富(C) 食鹽加碘可提高碘的吸收率 (D) 是甲狀腺素的組成元素
- 22 下列何者為評估蛋白質營養狀態最敏感之血漿蛋白質指標？(A) Transferrin (B) Retinol-binding protein (C) Albumin (D) Transthyret
- 13 下列有關菸鹼素的敘述，何者正確？(A) 肉類是良好的食物來源 (B) 很容易受到熱及光線之破壞(C) 維生素先質是酪胺酸 (D) 以玉米為主食可預防缺乏症
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