問題詳情
34. 蛋黃的圓弧度愈高者，表示該蛋愈
(A)陳舊
(B)腐敗
(C)美味
(D)新鮮。
(A)陳舊
(B)腐敗
(C)美味
(D)新鮮。
參考答案
無參考答案
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- 較不受歡迎的水餃品質是(A)有湯汁(B)皮薄(C)有油耗味(D)肉多。
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- 鳳梨酥中的餡料完全用鳳梨作，纖維多口感粗糙，可由何種材料來代替(A)冬瓜(B)胡瓜(C)西瓜(D)絲瓜。
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- 麵帶經滾輪壓延時，其麵帶一邊厚一邊薄時，應如何調整(A)厚的一邊減壓力(B)厚的一邊加壓力(C)減壓力不必調整(D)薄的一邊加壓力。
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