問題詳情
55. 中筋麵粉蛋白質含量為
(A)12～13.5％
(B)9～12％
(C)13.5％以上
(D)7～8％。
(A)12～13.5％
(B)9～12％
(C)13.5％以上
(D)7～8％。
參考答案
無參考答案
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