問題詳情
六、我國政府對於勞工作業場所所使用的化學物質訂有「勞工作業環境空氣中有害物質容許濃度標準」，請說明該標準中，「PEL-TWA」之全名及意義。（15 分）
參考答案
無參考答案
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- ⑵常見的飲用水消毒方法有那些？請說明。（15 分）
- 四、某材料生產線生產之材料的目標平均強度為 24，過去的歷史資料顯示該生產線生產之材料其強度成常態分布且標準差為 3。下圖所示為生產線的品管管制圖，縱軸代表材料強度。（材料的強度單位可忽略）【題組
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- 五、食品處理場所在設施方面應注意那些事項，才能達到食品衛生的要求。（20 分）
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- 一、試各撰寫一程式，首先由鍵盤輸入一個整數值 n。⑴判斷 n 是奇數或偶數。（5 分）
- 四、何謂「土地倫理」（land ethics）？講究土地倫理的土地利用方式與新古典經濟學派的利潤極大化土地利用方式，其產生的結果各如何？試說明之。（25 分）
- ⑵假設乙公司之發電邊際成本為 2 $/MWh，甲公司應向乙公司購買多少電力（MW）才會使其總發電成本最小？此時甲公司之總發電（含購電）成本為何？（10 分）
- 二、苯甲酸鈉（sodium benzoate）、己二烯酸（sorbic acid）及過氧化氫均常被使用於食品或食品加工中，請說明食品添加這三種化合物之目的及其適用之場合（食物）。（15 分）
- 二、目前我國的空氣品質監測站有一類稱做『超級測站』，其測定的空氣污染物是什麼？一般空氣品質監測站所監測的空氣品質項目有那些？其所測得的空氣污染物濃度能否代表一般民眾的空氣污染暴露值？為什麼？（20 分
- 三、食品含微生物，需設法抑制或殺滅此等微生物，以達食品保存目的。敘述並說明五種不同原理之食品保存方法。（15 分）
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- 二、土地徵收係國家基於公共利益，為取得興辦公益事業所需用之土地，依法律規定行使國家公權力，剝奪私有土地權利，以利公共事業之進行。「土地徵收條例」第 1條第 1 項也開宗明義指出，「為實施土地徵收，促進
- 四、試述食品中毒的分類及發生的主要原因。（15 分）
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