問題詳情
127. 下列部分發酵茶類在製造過程中兒茶素類被氧化最多？
(A)凍頂烏龍茶
(B)文山包種茶
(C)椪(膨)風茶
(D)鐵觀音。
(A)凍頂烏龍茶
(B)文山包種茶
(C)椪(膨)風茶
(D)鐵觀音。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.75
統計：A(1),B(0),C(3),D(0),E(0)
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