問題詳情
114. 製造包種茶時，攪拌的目的與下列何者無關？
(A)促進發酵作用
(B)使茶菁水分均勻散失
(C)提高葉溫
(D)可提高氧化酵素活性。
(A)促進發酵作用
(B)使茶菁水分均勻散失
(C)提高葉溫
(D)可提高氧化酵素活性。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.833333
統計：A(1),B(0),C(5),D(0),E(0)
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