問題詳情
17. 早上上班時，發現冷凍庫已停電，溫度異常。如您是品管員，該如何處理？
(A)通報上級主管
(B)正常記錄庫溫
(C)量測庫存原料中心溫度
(D)以上皆是
(A)通報上級主管
(B)正常記錄庫溫
(C)量測庫存原料中心溫度
(D)以上皆是
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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- 進行微生物之生菌數檢驗時，最高稀釋倍數平板中菌落數大於 250 個時，則：(A)放棄計數(B)隨機選取平板中菌落計算生菌數(C)先計數平板中菌落分佈其代表性之一部份，再計算生菌數(D)以上皆非
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