問題詳情
五、請舉例說明下列成分、作用或反應：（每小題 4 分，共 20 分）
⑴焦糖化反應（Caramelization）
⑴焦糖化反應（Caramelization）
參考答案
無參考答案
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- 底色去除又稱 UCR（Under Color Removal），它是指把印刷品上顏色較深的複合色區域作何處理？(A)黑色油墨替代(B)擴大網點 (C)色彩平衡 (D)彩色配色
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- 10 運載船名及開航日期