問題詳情
44. 調理麵包使用之蔬菜應洗滌，殺菁後才使用。下列各項何者為正確？
(A)處理過之蔬菜可置於常溫下慢慢使用
(B)應儘速使用完畢
(C)調理麵包加工時可不戴衛生手套，不必消毒
(D)使用後之剩餘蔬菜不須冷藏，隔天再使用。
(A)處理過之蔬菜可置於常溫下慢慢使用
(B)應儘速使用完畢
(C)調理麵包加工時可不戴衛生手套，不必消毒
(D)使用後之剩餘蔬菜不須冷藏，隔天再使用。
參考答案
無參考答案
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