問題詳情
7. 下列何者是因儲存不當而導致食品成本增高的原因？
(A) 烹調設備不全或不乾淨
(B) 滯銷貨品未定期報知
(C) 驗收設備不夠精良
(D) 對於產品數量未嚴格查核
(A) 烹調設備不全或不乾淨
(B) 滯銷貨品未定期報知
(C) 驗收設備不夠精良
(D) 對於產品數量未嚴格查核
參考答案
答案：B
難度：適中0.461059
統計：A(36),B(148),C(29),D(79),E(0)
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