問題詳情
15. 下列有關食物低溫保存的敘述，哪一項是錯誤的？
(A)盡量減少食物存取次數
(B)冷藏庫定期清洗保養
(C)魚肉蔬果盡量放在一起保存
(D)食材包裝良好預防血水外滲。
(A)盡量減少食物存取次數
(B)冷藏庫定期清洗保養
(C)魚肉蔬果盡量放在一起保存
(D)食材包裝良好預防血水外滲。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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