問題詳情
44. 餐飲服務人員操持餐具碗盤時，應注意事項
(A)拿取刀叉餐具時，應握其把手
(B)以玻璃杯直接取用食用冰塊
(C)戴了手套，偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙
(D)為避免湯汁濺出，遞送食物時，可稍微觸摸碗盤內部食物。
(A)拿取刀叉餐具時，應握其把手
(B)以玻璃杯直接取用食用冰塊
(C)戴了手套，偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙
(D)為避免湯汁濺出，遞送食物時，可稍微觸摸碗盤內部食物。
參考答案
無參考答案
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