問題詳情
57. 饅頭組織要細，製作時不必注意的是
(A)蒸爐(箱)大小
(B)水份
(C)發酵程度
(D)壓麵技巧。
(A)蒸爐(箱)大小
(B)水份
(C)發酵程度
(D)壓麵技巧。
參考答案
無參考答案
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