問題詳情
44.下列何項措施不利於增進蛋品衛生保障?
(A)洗選雞蛋
(B)雞蛋溯源標示制度
(C)使用一次性包材
(D)重複使用塑膠蛋箱作為承載器具
(A)洗選雞蛋
(B)雞蛋溯源標示制度
(C)使用一次性包材
(D)重複使用塑膠蛋箱作為承載器具
參考答案
答案:D
難度:非常簡單1
統計:A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)
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