問題詳情
73. 要使肉經過烹調而不會太硬並保持鬆軟，可做何種前處理？
(A)沾粉
(B)抓醬油
(C)抓油
(D)拍打。
(A)沾粉
(B)抓醬油
(C)抓油
(D)拍打。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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