問題詳情
20. 下列食品貯存敘述何者正確
(A)冷藏庫應把握「上生下熟原則」
(B)食品進入冷藏庫應保持原包裝不可拆箱
(C)食品應越盡量靠近冷藏庫風扇位置較冷
(D)最下層陳列架應距離地面約 15 公分避免蟲害受潮。
(A)冷藏庫應把握「上生下熟原則」
(B)食品進入冷藏庫應保持原包裝不可拆箱
(C)食品應越盡量靠近冷藏庫風扇位置較冷
(D)最下層陳列架應距離地面約 15 公分避免蟲害受潮。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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