問題詳情
22. 麵粉糊中加了油，在烹炸食物時，會使外皮
(A)柔軟
(B)酥脆
(C)僵硬
(D)變焦。
(A)柔軟
(B)酥脆
(C)僵硬
(D)變焦。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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