問題詳情
30. 下列樣品中，何者必需用減壓乾燥方法以定量其水份？
(A)肉類
(B)麵粉
(C)蔬菜
(D)人造奶油。
(A)肉類
(B)麵粉
(C)蔬菜
(D)人造奶油。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(6),E(0)
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- 下列何者適用減壓乾燥法測定水分含量？(A)穀物(B)果菜類(C)香辛料(D)油脂食品。
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