問題詳情
27.下列牛乳品質之檢驗法中，何者與牛乳之鮮度無關？
(A)pH測定
(B)酸度滴定
(C)酒精試驗
(D)比重測定
(A)pH測定
(B)酸度滴定
(C)酒精試驗
(D)比重測定
參考答案
答案：D
難度：簡單0.730942
統計：A(15),B(10),C(35),D(163),E(0)
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