問題詳情
75. 塗膜系列防水施工，素地面之乾燥與否極為重要，其判斷之依據標準最好是
(A)肉眼觀察
(B)資深師傅之經驗
(C)採用溼度測試儀器
(D)氣象報告。
(A)肉眼觀察
(B)資深師傅之經驗
(C)採用溼度測試儀器
(D)氣象報告。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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- 在常溫下以液狀的瀝青材料，作為防水氈之接著劑，並塗布貼著防水氈，使之成為連續積層之防水工法為(A)熱工法(B)接著工法(C)自粘工法(D)烘烤工法。
- 對於塗膜防水工法之施工過程之檢查，下列敘述何者為非(A)單液型之塗膜材料，其使用量須考量固成份及其乾膜厚度，且亦須留下每日使用量(B)多液型之塗膜材料，應依規定配比充分拌合，且每次均須留下拌合
- 下列哪些單液型填縫材料之硬化方式是屬於溼氣硬化型？A.矽利康、B.聚硫膠、C.聚胺酯 PU、D.亞克力橡膠、(E)丁基橡膠(A)ABDE(B)ABCDE(C)DE(D)ABC。
- 對於墜落危險之預防設施，下列敘述何者較為妥適？(A)高度 2m 以上之開口處應設護欄或安全網(B)高度 2m 以上之邊緣之開口部分處應圍起警示帶(C)安全帶應確實配掛在低於足下之堅固點(D)在
- PVC 薄片之接著工法，下列何者最不宜當作其接著劑使用(A)水泥糊漿(B)橡膠系列接著劑(C)聚胺酯橡膠(D)環氧樹脂。
- 合成橡膠薄片之接著工法施工，下列敘述何者為正確(A)若在接著劑未乾燥的情況下貼合，不須滾壓(B)若已密合不須滾壓(C)薄片貼合後，須以滾輪（筒）滾壓(D)若在接著劑已乾燥的情況下貼合，不須滾壓
- 防水層之覆蓋層，除於距離女兒牆一定距離下，須作伸縮縫外，若其覆蓋層係採用 PC 混凝土時，則於 PC 混凝土上，均會再作伸縮縫，其伸縮縫之施作方式為(A)於混凝土澆置後，未完全凝固前，即以鋼鋸
- 填縫防水材未開封前，其最適合貯存之氣溫為(A)50℃以上(B)10～40℃(C)5～25℃(D)25～35℃。
- 屋頂局部漏水維修工程中，舊有防水材料為傳統五皮油毛氈，則新作防水材料宜採用下列何者系列材料才不會影響到新舊防水材之搭接功能？A.五皮油毛氈、B.焦油系列聚胺酯 PU、C.五皮抗拉油毛氈、D.亞
- 長時間電腦終端機作業較不易產生下列何狀況？(A)頸肩部僵硬不適(B)體溫、心跳和血壓之變化幅度比較大(C)眼睛乾澀(D)腕道症候群。
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- 依勞動基準法規定，雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間，每日不得超過多少小時？(A)11(B)12(C)15(D)10。
- 圖面中，"GL"係代表(A)屋頂面線(B)地盤線(C)地板線(D)天花板線。
- 下列那些材料不是薄片防水工法採用之材料(A)接著劑(B)底油(C)PVC 薄片(D)樹脂水泥砂漿。
- 身為公司員工必須維護公司利益，下列何者是正確的工作態度或行為？(A)施工時以省時、省料為獲利首要考量，不顧品質(B)服務時首先考慮公司的利益，然後再考量顧客權益(C)工作時謹守本分，以積極態度
- 依我國期貨交易法，當事人約定一方取得他方授與之一定信用額度，並於未來特定期間內，依約定方式結算差價之契約，係屬何種契約類型？(A)槓桿保證金契約 (B)期貨選擇權契約(C)選擇權契約 (D)期貨
- 原材料的品質驗收標準應由(A)作業員(B)品質管制設計人員(C)食品衛生檢驗人員(D)食品衛生管理人員 訂定之。
- 蛋白質酵素(Protease)的功用是(A)與有機酸或酸性鹽中和(B)減少麵糰流動性(C)降低麵筋強度(D)增加攪拌時間。
- 使用脫氧劑包裝主要是抑制(A)金黃色葡萄球菌(B)黴菌(C)肉毒桿菌(D)酵母菌。
- 連續式隧道烤爐，對烘烤甜餅乾之產品結構有固定作用的是(A)第二區(B)第三區(C)第四區(D)第一區。
- 餐具洗淨後應(A)以毛巾擦乾(B)以操作者方便的方法入櫃貯存(C)立即放入櫃內貯存(D)先讓其烘乾，再放入櫃內貯存。
- 製作乳酪蛋糕的乳酪(Cream Cheese)宜儲存在(A)-10～-1℃(B)-10～-20℃(C)0～5℃(D)5～15℃。
- 下列何項不屬於衛生標準操作程序(SSOP)之項目？(A)用水(B)蟲鼠害防治(C)員工健康狀況之監控與衛生教育(D)危害管制點分析。
- 以下敘述何者正確(A)為了計時烹煮時間，廚師應隨時佩戴手錶(B)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品(C)工作鞋應具有防水防滑功能(D)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒。
- 水果派皮油脂用量應為(A)不受限制(B)40～80%(C)25～35%(D)90～110%。
- 製作糕漿皮時，如果糖量使用過度時(A)花紋立體清晰(B)麵糰易結糰(C)顏色淺(D)麵糰易流散。
- 為防止肉毒桿菌生長產生毒素而引起食品中毒，購買真空包裝食品(例如真空包裝素肉)，下列敘述何者正確(A)依標示冷藏或冷凍貯藏(B)知名廠商無須檢視標示內容(C)既然是真空包裝食品無須充分加熱後就
- 廠商某甲承攬公共工程，工程進行期間，甲與其工程人員經常招待該公共工程委辦機關之監工及驗收之公務員喝花酒或招待出國旅遊，下列敘述何者為對？(A)只要工程沒有問題，某甲與監工及驗收等相關公務員就沒
- 食品從業人員的衛生教育訓練內容最重要的是(A)成本控制(B)滅火器認識(C)新產品開發(D)個人與環境衛生維護。
- 酥油皮產品的特性，下列何者為非？(A)可保留氣體(B)可包覆油酥(C)會形成間隔與分層現象(D)使產品產生脆硬特性。
- 食品添加物之使用，下列敘述何者為正確(A)複方食品添加物的內容，絕對不可對外公開(B)應瞭解食品添加物的使用範圍及用量，必要時再使用(C)只要是業務員介紹的新產品，一定要試用(D)食品添加物業
- 製作海綿蛋糕，若配方中之蛋和糖要隔水加熱，其加熱之溫度勿超過(A)20℃(B)50℃(C)30℃(D)40℃。
- 政府為推廣節能設備而補助民眾汰換老舊設備，下列何者的節電效益最佳？(A)將桌上檯燈光源由螢光燈換為 LED 燈(B)汰換電風扇，改裝設能源效率標示分級為一級的冷氣機(C)因為經費有限，選擇便宜
- 下列何者非為動物膠之特性？(A)60℃熱水溶解為佳，時間不可太長(B)遇酸會分解而失去一部份膠體(C)冷水中可吸水膨脹不會溶解(D)加熱會增加其凝固力。
- 下列何者屬於明酥型產品(A)牛舌餅(B)芋頭酥(C)奶油酥餅(D)水果餅
- 在使用小蘇打加入麵糰攪拌，不可同時混合的原料為(A)檸檬酸(B)玉米粉(C)水(D)碳酸氫銨。