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• 四、乾燥作業中有些農產品對乾燥溫度相當的敏感，農產品中的某些成分易受高溫所破壞，針對這些產品，若仍使用一般的常壓方式進行乾燥，請問可用那二種方式提升乾燥空氣的乾燥作業效能？（10 分）這些方式可否用濕
• ⑵甲購買關鍵字行銷其服務的行為是否侵害乙之商標權？A 公司銷售關鍵字是否侵害乙之商標權？請分別分析之。（20 分）
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• ⑵基礎胰島素與餐時胰島素分別占每日胰島素總量之百分比。（8 分）
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• 三、請以固定乾燥常數（dM/dt = k(M – Me)，Me：平衡含水率），推導減率期的乾燥公式。（8 分）並請以乾燥速率曲線圖說明此之適用條件。（2 分）
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• 一、某些染色體上的基因之遺傳情形，和孟德爾所檢視的體染色體基因有不同的遺傳模式。請描述性聯遺傳（Sex linkage）、性限特徵（Sex-limited trait）和性影響特徵（Sex-influ
• ⑵在經過初步的藥物治療，依病人的療效佳（good response）、療效不完全（incompleteresponse）、療效不佳（poor response）情形，請分述後續處理方式。

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• 二、A 公司強調整體感官設計，並強化其設計專利之申請，因此在 2013 年第一季臺灣設計專利申請案件中獨占鼇頭。我國於 2013 年 1 月 1 日生效之專利法修正亦特別強化設計專利之保護。請問，何謂
• 五、現有新鮮的落花生 10 公噸，其含水率為 30%濕基，將乾燥至 10%乾基，請問共需移走多少水？（5 分）現以 200 CMM 的風量進行乾燥，乾燥空氣的比容積為0.9(m3/kg-da)，排出空
• 五、病人對於治療計畫的了解及能夠遵循醫囑（adherence）而完成治療計畫是疾病治療能否成功的重要因素。老年病人常因許多主客觀因素影響遵循醫囑性，進一步導致治療失敗。請說明影響老年病人用藥遵循醫囑性
• 二、癌症病人接受化學治療常引起各種副作用。請說明下列化學治療藥品引起副作用的預防或治療方式為何？（每小題 4 分，共 20 分）⑴Nitrosoureas 引起的骨髓抑制（myelosuppr
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• 六、很多農產品在長期貯藏期間，其巨觀容積（Bulk Volume）都會有減少的現象，請問此現象在粘彈性學上為何種現象？（6 分）並請說明此現象產生的原因。（6 分）
• 一、試由花卉作物的生長與開花習性及繁殖方法之不同，舉例說明一、二年生草本花卉與宿根性草本花卉之差異。（25 分）
• ⑵Mitomycin-C 引起的血管外滲（extravasation）
• 三、試述食品中之反式脂肪酸（trans fatty acid）的來源與如何形成？其主要存在於那些產品及對健康有何不良影響？（20 分）
• ⑵ A 可否主張其係受政府機關委託，故可主張著作權法第 44 條關於政府機關合理使用他人著作作為抗辯？（10 分）
• 七、分離二種東西時所設計的風量與終端速度有關。請問何謂終端速度？（6 分）為何必須利用到終端速度才能進行所謂的風選作業？（6 分）
• 依據此踏勘任務特性，請比較下列三種觀測內容的可 行性：e-GPS、雙頻載波相位的靜態觀測、具有差分處理的虛擬距離觀測。 （10 分）
• ⑶Rituximab 引起的過敏反應（IgE mediated hypersensitivity）
• 四、粗纖維（crude fiber）與膳食纖維（dietary fiber）都是屬於食品中的多醣類，請比較兩者的異、同點。（20 分）
• 一、請依骨髓之再生性反應狀態對貧血分類之。（25 分）
• 試述 GPS 坐標與 TWD97 的關連性。（5 分）
• ⑷Doxorubicin 引起的心肌病變（cardiomyopathy）
• 五、某食品有相同包裝但有不同水活性的三種產品：(A)Aw = 0.3；(B)Aw = 0.5；(C)Aw = 0.7。請說明⑴儲藏中何者可能增重最多；（5 分）
• ⑵PISA 何以採素養（literacy）而非學習成就（achievement）的觀點設計題目？（5 分）
• ⑸Methotrexate 引起的骨髓抑制（myelosuppression）
• 二、試回答下列有關測驗選用的問題：⑴某教育局先後編製兩套（甲和乙）閱讀成就測驗。甲的折半信度為.90，乙的重測信度為.75。乙有其教學目標的內容效度。甲與某閱讀測驗有同時效度，但甲有一些測量的
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• 六、為鼓勵國內、外藥廠對我國特有疾病投入研究，並加速國內研發創新新藥的給付，衛生福利部針對全民健康保險藥物給付項目及支付標準有何最新修正重點？（15 分）
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