問題詳情
31 人工洗滌法常使用〝三槽式〞洗滌法之敘述，何者錯誤？
(A)清洗：水溫 43~49 ℃，可利用刷子輔助清潔
(B)沖洗：利用乾淨溫水，將洗潔劑沖洗掉
(C)消毒：可利用 80 ℃熱水或 100 ppm氯水浸 2 分鐘
(D)洗淨餐具不可用毛巾擦乾，可靜置乾燥
(A)清洗：水溫 43~49 ℃，可利用刷子輔助清潔
(B)沖洗：利用乾淨溫水，將洗潔劑沖洗掉
(C)消毒：可利用 80 ℃熱水或 100 ppm氯水浸 2 分鐘
(D)洗淨餐具不可用毛巾擦乾，可靜置乾燥
參考答案
答案：C
難度：適中0.691542
統計：A(14),B(17),C(139),D(23),E(0)
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- 35 下列有關食品污染之敘述，何者正確？(A)動植物原料受到生長環境污染，謂之〝一次污染〞(B)食品在製造、加工、銷售、調理等過程之污染，謂之〝一次污染〞(C)加熱後之食品，不怕再污染，可保存很久(D
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- 渦輪噴射發動機燃油滑油散熱器的功用為(A)使滑油加溫、燃油降溫(B)使滑油降溫、燃油加溫(C)使滑油、燃油均降溫(D)使滑油、燃油均加溫。
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- 目前渦輪噴射發動機所用潤滑油為：(A)優良的石油基滑油(B)與活塞發動機所用者相同(C)合成滑油(D)滑油與煤14油之混合劑。
- 噴射發動機之點火系各分件(A)均裝在激勵匣中(B)除濾波器外其餘分件均裝在激勵匣中(C)各自獨立放置(D)除點火器（塞）與高壓導線外，其餘分件均裝在激勵匣中。
- 噴射發動機關車時(A)須先關閉燃油增壓泵，再關閉燃油關斷瓣(B)須先關閉燃油關斷瓣，再關閉燃油增壓泵(C)同時關閉燃油增壓泵及燃油關斷瓣(D)沒有硬性規定。
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- 噴射發動機壓縮器段壓力最高處是在：(A)靠進前端(B)中間(C)各處均相等(D)壓縮器最後一級。