問題詳情
10. 食品包裝材料的必備特性,何者為非?
(A)作業性
(B)高貴性
(C)便利性
(D)衛生性。
(A)作業性
(B)高貴性
(C)便利性
(D)衛生性。
參考答案
無參考答案
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- 派皮堅韌不酥的原因為?(A)烘烤時間不夠(B)麵糰拌合太久(C)油脂用量太多(D)派餡裝盤時太熱。
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