問題詳情
104. 製造部分發酵茶時，室內萎凋及靜置攪拌處理不當致使茶菁呈現「積水」現象時，所產製包種茶之外觀色澤呈
(A)黃綠
(B)褐黃
(C)暗綠
(D)淡綠。
(A)黃綠
(B)褐黃
(C)暗綠
(D)淡綠。
參考答案
答案：C
難度：困難0.25
統計：A(0),B(3),C(1),D(0),E(0)
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