問題詳情
9. 下列何者可當西式自助餐餐檯或宴會的服務桌，也可收結婚禮金用？
(A) Work Station
(B) Reception Desk
(C) Side Table
(D) Service Table
(A) Work Station
(B) Reception Desk
(C) Side Table
(D) Service Table
參考答案
答案：C
難度：適中0.4
統計：A(22),B(53),C(84),D(51),E(0)
內容推薦
- 1 管理人員使用成本資料制訂決策時，當其選擇某一方案而放棄或犧牲的利益，而此利益為其他被放棄之方案中最高者。上述是描述下列何種成本： (A)可免成本 (B)差異成本 (C)機會成本 (D)設算成本
- 餐桌布巾鋪設，如由桌面開始鋪設，其正確順序應為？(A) NapkinTop ClothSilence ClothTable Cloth(B) Top ClothTable ClothS
- 利用濕酚 試紙顏色變紅的性質，可檢漏下列那項冷媒？(A) R-12 (B) R-22 (C) R-134a (D) NH 3
- ⑵若本國對鋼板的進口課以進口關稅，和前一問項比較，國內鋼板市場的供給量、需求量、進口量以及社會福利水準有何變化？（10 分）
- 二、假設在 P0 的價格下，國內完全競爭的鋼板市場達到均衡狀態，交易量為 100 萬噸。但是，鋼板的國際價格為 P1，且 P1＜P0，此時，國內鋼板的總需求量是 150 萬噸，總供給量僅 50 萬噸。
- Which property of a fuel could affect the ability to separate water and solids from a fuel byset
- 液壓馬達輸出功率的大小主要由下列何者所決定？(A) 供入油流量 (B) 進排油壓差 (C) 供入油流量與進排油壓差 (D) 馬達的每轉排量
- ⑷請求出名目貨幣供給量下降後，長期均衡的實質產出水準 Y，物價水準 P，利率 r，名目工資 W。（8 分）
- Whichequipments are commonly used to process oil-contaminated water to reduce the oilcontent for
- 下列何者為船舶軸系中最易發生腐蝕現象的線軸？(A) 艉軸(B) 中間軸(C) 推力軸(D) 曲軸
內容推薦
- 36 超高層建築物最可能採用之系統為：(A) 鋼筋混凝土結構 (B)鋼結構 (C)加強磚造結構 (D)磚牆結構
- 下列游離能大小何項錯誤？ (A) F- > F+(B) F- > Ne (C) I > Cs (D) Li+ > Be2+(E) Mg3+ > Na3+。
- 有關營業前準備工作檯清潔與整理之敘述，下列何者錯誤？(A) 放置常用的餐具備品，降低服務員往返餐具備品室與廚房的次數，使服務更快速(B) 不同餐廳所準備的物品不同，依服務需求擺放物品及位置；以「
- 服務含帶殼龍蝦之套餐時，有關餐具之使用與擺設位置組合，下列何者正確？甲、Lobster Cracker：左側乙、Lobster Pick：左側丙、Butter Knife：左側丁、Snail
- 試分別在下列的情況下，比較下列各軌域能量高低： 3p、4s、4d、5s、5f(1)氫原子： (3)
- 37 下列何種結構系統對溫度變化及基礎沉陷引起之變形破壞最能容忍？(A)固定拱 (B)二鉸拱 (C)三鉸拱 (D)梁柱系統
- 下列各組，何者之基態電子組態相同？(A) K+與Ar (B)Cl-與Cl (C)Sc與 Cr 3+ (D) Ni與 Zn 2+ (E) S 2- 與 Ca 2+ 。
- (2)寫法錯誤的有哪些？答： (6)
- 下列何者為中凹餐具？(A) Gravy Boat (B) Pastry Server(C) Lemon Squeezer (D) Tea Strainer
- (2)多電子原子： (4) 。
- 藍秉隆於 Nani 和風洋食餐廳上班，員工訓練時，主管教導服務人員在工作時，遇見賓客時應行什麼禮？(A) 欠身禮 (B) 點頭禮(C) 合十禮 (D) 握手禮
- 第三列某元素其第一、二、三、四、五、六游離能如下：I1＝188，I2＝377，I3＝772，I4＝1041，I5＝3844，I6＝4730 kcal/mol，則下列敘述何者正確？ (A)此元素的
- (3)何者為激發態的電子組態？答： (7)
- 12-15 題為題組Kiwibaby 去法國留學，享用到「餐旅服務」課程介紹之歐陸式早餐。下列餐點中，何者屬於歐陸式早餐餐點？(A) Bagel (B) Muffin(C) Crois
- 餐廳設計餐桌時，每位顧客應至少預留多少桌寬距離，供顧客使用會較適當且舒適？(A) 50 公分 (B) 60 公分(C) 70 公分 (D) 80 公分
- 有關人際間的介紹順序，下列敘述何者正確？(A) 將位高者介紹給位低者(B) 將年長者介紹給年少者(C) 將已婚者介紹給未婚者(D) 將賓客介紹給主人
- 設有元素 V、W、X、Y、Z，其原子序分別為 19，則下列敘述何者正確？ (A)W 和 Y 作用形成共價鍵 (B)V 和 X 作用形成離子鍵 (C)X 和 Z 作用形成離子鍵
- 有關餐廳「口布」的運用，下列何者不正確？(A) 常見材質有棉質、TC 混紡及紙質，其中棉質口布，洗後不必上漿整燙即可使用，但造型可塑性較人造纖維的口布差(B) 常見尺寸為 45 公分至 55 公
- 承上題，其歐陸式早餐的餐桌佈設會需要下列何者餐具？(A) 展示盤(B) B.B. plate(C) 咖啡杯組(D) 點心刀、叉
- 下列何者不會出現於西餐廳 Service Table 中？(A) Service Tong (B) Side Plate(C) Table Fork (D) Waste Plate
- 有關餐廳中的 Stewarding Dept.負責的工作內容，下列何者錯誤？(A) 負責餐具管理、清潔(B) 負責液態垃圾及氣態垃圾的處理(C) 負責廢棄物處理(D) 負責蟲害防治管理
- 元素X的電子組態為[36Kr]4d105s25p2，則此元素 (A)與碳在同一族 (B)位於週期表的第四列 (C)為一過渡金屬 (D)可與氯結合成XCl4的分子 (E)每個原子中有 50 個質子
- 下列哪一款口布造型不屬於對角摺疊法？(A) 三明治(帳篷) (B) 雨後春筍(C) 立扇 (D) 西裝
- 承 12 題，Kiwibaby 常會看到法國當地的餐廳外面都會放置一塊黑板，上面寫著菜色、價錢等，請問黑板上寫的大多是屬於何種菜單？(A) Fixed Menu(B) Seasonal
- 下列之各電子組態：甲 1s22p乙 1s22s22p丙 1s22s22px22py12pz丁 1s22s22d戊 1s22s12px12py12pz己1s22s32p5，試回答