問題詳情
165.( )調整甜麵包配方時,若增加蛋的使用量,得酌量減少原配方的
(A)糖
(B)水
(C)油
(D)麵粉。
(A)糖
(B)水
(C)油
(D)麵粉。
參考答案
答案:B
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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