問題詳情
6 苯丙酮尿患者因體內苯丙胺酸水解酶活性不足,必須由飲食中補充下列何種胺基酸?
(A)苯丙胺酸
(B)酪胺酸
(C)胱胺酸
(D)絲胺酸
(A)苯丙胺酸
(B)酪胺酸
(C)胱胺酸
(D)絲胺酸
參考答案
答案:B
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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