問題詳情

27在烘焙食品中具有起泡性的原料是:
(A)蛋白
(B)食鹽
(C)油脂
(D)麵粉

參考答案

答案:A
難度:非常簡單0.948052
統計:A(146),B(0),C(1),D(7),E(0)

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